tag:blogger.com,1999:blog-31674663347813996162024-03-13T08:56:59.114-07:00crianza de cuyes conejos y mascotascrianza, conejos, cuyes, mascotasneritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.comBlogger45125tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-14817440086834576872020-02-25T06:02:00.001-08:002020-02-25T06:06:36.994-08:00Crianza de cuyes negocio rentable en el Perú<br />
La necesidad por el consumo de alimentación, sobre todo en carne de calidad y de alta nutrición ha hecho que los peruanos y parte del mundo voltee su mirada a un roedor que tiene gran capacidad de combatir la desnutrición la anemia y sobre todo con un bajo porcentaje de colesterol.<br />
<br />
es así como este pequeño roedor se ha convertido en uno de los más buscados en la dieta sobre todo de los peruanos, bolivianos y ecuatorianos quienes en los últimos años han logrado alcanzar cifras record de consumo, a mayor demanda se requiere de mayor producción es así que en el Perú son varias instituciones universitarias que han volcado sus investigaciones para poder desarrollar mejores técnicas en manejo y crianza de cuyes.<br />
<br />
han logrado mejorar genéticamente este pequeño animalito que antes solo llegaba alcanzar los 700 gramos, ahora para el consumo en carne llega alcanzar los 1200 gramos siendo rentable para el productor como para el consumidor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="#" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="459" data-original-width="852" height="215" src="https://1.bp.blogspot.com/-GRGfm3dfzbQ/XlUobWCchWI/AAAAAAAAFMk/EDXw0gfggZwwv3QeEv5-2dQNdkaMsr-BwCLcBGAsYHQ/s400/crianza-de-cuyes.PNG" width="400" /></a></div><br />
una de las primeras instituciones que han tenido bastante trabajo en investigación en esta especie de roedor ha sido el INIA instituto de investigación agraria donde se han desarrollado una serie de trabajo con el transcurso del tiempo y que los resultados salen a la luz cuando de mejora se trata en la producción de cuyes, han logrado que tengan mejor capacidad cárnica, han hecho que sean prolíficas, que sean precoces y sobre todo han elevado su nivel de producción a nivel de todo el país.<br />
<br />
una de las caras más visibles en los últimos tiempos y a quien se le debe mucho en la investigación en tema de los cuyes es a la ingeniera zootecnista Lilia Chauca egresada de la universidad agraria la molina UNAL y especialista en nutrición animal. ha desarrollado innumerables investigaciones en relación con este tema, investigación pecuaria en las líneas de Mejoramiento genético, Nutrición Animal y Sistemas de Producción en cuyes. ahora solo queda en manos de los productores aplicar las recomendaciones que da la ingeniera para mejorar la calidad y cantidad en la producción de cuyes.<br />
<br />
<b>Crianza de cuyes negocio fácil y rentable en todo el peru</b><br />
<br />
Las regiones con más producción de cuyes en el país son: Cajamarca ubicado en el primer lugar y lo siguen Cusco, Áncash, Apurímac, Junín, Lima, La Libertad, Ayacucho, Arequipa y Lambayeque. Es así como la crianza de cuyes hoy al 2020 se ha convertido en uno de los negocios bastante rentables a nivel nacional, para ello debes de contar con conocimiento capacitaciones asesoramiento y la tarea será más fácil de recuperar lo invertido.neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-6810916926823225392014-10-10T07:09:00.000-07:002014-10-10T07:09:18.121-07:00Parto, lactación y destete de Cuy<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ChbVeGje9C0/VDfndgoh1BI/AAAAAAAACgk/mn9XBftDkTY/s1600/parto-cuyes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ChbVeGje9C0/VDfndgoh1BI/AAAAAAAACgk/mn9XBftDkTY/s400/parto-cuyes.jpg" /></a></div><b>Parto, lactación y destete de Cuy</b> <br />
<br />
Cada hembra puede tener 4 ó 5 partos por año; el número de crías por camada varía entre 1 y 6, y más frecuentemente entre 1 y 4. Al analizar la progenie de 207 hembras se registraron 439 crías nacidas provenientes de primeros partos. El 20% eran camadas de una cría; el 54% de dos, el 20% de tres, y el 6% de cuatro. Al medir el efecto genético de esta característica se pudo apreciar que la raza Andina, seleccionada por su prolificidad, tuvo un porcentaje de crías uníparas menor al promedio de la población (12,9%) (Chauca et al., 1984b). La prolificidad es una característica poco heredable, pero fuertemente influenciada por el efecto del medio ambiente, considerándose la alimentación como determinante de la mejora de este parámetro. Sometiendo reproductoras a prácticas de flushing se aumenta el número de crías por camada en un 46,5%. Esta práctica mejora la fertilidad (Saravia, Muscari y Chauca, 1983). El número de crías de la camada depende de factores genéticos y del estado nutricional de la madre. Las variaciones climáticas durante el año afectan marcadamente la prolificidad.<br />
<a name='more'></a><br />
<b>El crecimiento del cuy</b> es rápido durante las tres primeras semanas debido al valor nutricional de la leche materna y al consumo de alimento que inicia a las pocas horas del nacimiento. En virtud de estos factores es posible realizar destetes precoces. <br />
<br />
<b>El destete</b> se puede efectuar a la semana o a las dos semanas de edad, sin detrimento del crecimiento del gazapo aunque se pueden presentar problemas de mastitis por la mayor producción láctea que se registra hasta los 11 días después del parto. El destete precoz tiene efecto sobre el peso final, alcanzando los destetados a los 7 días mejores pesos finales a la comercialización (ej. 93 días) respecto a los destetados a mayor edad (14, 21 días). En climas fríos se hace necesario retrasar el destete una semana mas (2 sem. De edad) (INIA. Manejo de Cuyes; 2006). Al momento del destete se deberá sexar a los animales y agruparlos en lotes <br />
<br />
<br />
<br />
El número de crías por camada influye en la sobrevivencia, y a las camadas más numerosas alcanzan mayores porcentajes de mortalidad. En el sistema de cría familiar-comercial la mortalidad durante <b>la lactación</b> se ha podido reducir al 14,7% suministrando alimento ad libitum. Los índices productivos mensuales mejoraron de 0,2 a 0,6. Estos valores pueden incrementarse si se introducen técnicas de manejo que permitan proteger a las crías del atropello y de la competencia con sus madres por el alimento y el espacio. La utilización de CERCAS GAZAPERAS permitió disminuir al 7,14% la mortalidad durante la lactación, y aumentar los pesos de la camada al destete (Ver Cuadro). <b>Ambas alternativas –mejorar la alimentación y utilizar gazaperas</b>-, disminuyen los porcentajes de mortalidad que se registren en el sistema de cría familiar-comercial, la cual alcanza un valor de 22,94%neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-48334010905247499222014-10-10T07:00:00.000-07:002014-10-10T07:00:24.692-07:00Reproducción y manejo de cuyes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-UrFxkkTMjwI/VDfmUWTO6WI/AAAAAAAACgY/vrIiZV1Vvq0/s1600/Cuy_Inti_Hembra%2B(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-UrFxkkTMjwI/VDfmUWTO6WI/AAAAAAAACgY/vrIiZV1Vvq0/s400/Cuy_Inti_Hembra%2B(1).jpg" /></a></div><b>Reproducción y manejo de cuyes</b>. <br />
<br />
La precocidad es uno de los factores que permite disminuir los costos de la producción. Al evaluar la producción de hembras apareadas a las 8, 10 y 12 semanas de edad no se encontraron diferencias estadísticas entre los índices de fertilidad y prolificidad de las madres (Chauca et al., 1984).<br />
<br />
Las hembras apareadas entre los 54 y 69 días de edad solían quedar preñadas en el primer celo, inmediatamente después desde el empadre. Las variaciones de peso desde el empadre al parto y del empadre al destete tienden a ser positivas en las hembras apareadas antes de los 75 días de edad (Zaldívar et al., 1986). El peso de la madre al iniciar el empadre es una variable más eficiente que la edad, e influye en los pesos al parto y al destete, en el tamaño de la camada y peso de las crías al nacimiento y destete. Las hembras pueden iniciar su apareamiento cuando alcanza un peso de 542g (Zaldívar 1986).<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Reproducción y manejo de cuyes</b>. <br />
<br />
El primer empadre debe iniciarse cuando los machos tienen 4 meses, ya que a esta edad se han desarrollado no sólo en tamaño sino han alcanzado la madurez sexual. Su peso supera 1,1kg, y es mayor al de las hembras en un 34%, lo que les permite establecer en la poza de cría una relación de predominio sobre las hembras, que son mantenidas en una proporción de 1:7. Al mes del empadre éstas pesan más de 1,4kg, y siguen desarrollándose hasta los 24 meses, edad en la que un adulto supera los 2,8kg.<br />
neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-88115999847755577072014-10-10T06:48:00.000-07:002014-10-10T06:48:05.858-07:00Ventajas de la crianza tecnificada del cuy <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-rxUZ2LqPEaw/VDfjLLo5GmI/AAAAAAAACgI/RdFmavcE52E/s1600/tecnificado-cuyes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-rxUZ2LqPEaw/VDfjLLo5GmI/AAAAAAAACgI/RdFmavcE52E/s400/tecnificado-cuyes.jpg" /></a></div><b>Ventajas de la crianza tecnificada del cuy</b>. Teniendo en cuenta que el cuy es una especie precoz, prolífico, de ciclos reproductivos cortos, y de fácil manejo, su crianza tecnificada puede representar una importante fuente permanente de alimento para familias de escasos recursos y además una fuente de ingresos. El manejo técnico puede llegar a triplicar la producción a partir de :<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Una mejora de la fertilidad de las reproductoras<br />
Una mayor supervivencia de las crías<br />
Una mejora de la alimentación para un rápido crecimiento y engorde. neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-45297504967744145512014-10-10T06:27:00.000-07:002014-10-10T06:27:08.936-07:00Alimentación y engorde del cuy<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-PcPs2WPJVro/VDfeZpcYKHI/AAAAAAAACf8/R7QLFSGeBj4/s1600/alimentacion-cuyes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-PcPs2WPJVro/VDfeZpcYKHI/AAAAAAAACf8/R7QLFSGeBj4/s400/alimentacion-cuyes.JPG" /></a></div><b>Alimentación y engorde del cuy</b><br />
Para lograr un cuy sano y de buen peso se necesita de una buena alimentación que puede conseguirse de manera barata y fácil. En general el cuy se puede alimentar con las sobras de las comidas.<br />
Pero es fundamental completarle la dieta con algún forraje o pasto verde que le den al cuy las proteínas, vitaminas y agua, necesarias para su desarrollo. En lo posible, hay que proporcionarle un complemento de granos (cereales) para que tenga mayor energía y un rápido crecimiento.<br />
Forrajes y pastos verdes:<br />
Granos de cereales:<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Hay que tener cuidado con algunas plantas que pueden ser nocivas para el cuy (perejil, cicuta, cola de caballo, diente de león, yerba mala, mora, culantrillo, mostaza, acerba, leche leche, etc.).<br />
neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-29242871012743134922014-10-10T06:15:00.000-07:002014-10-10T06:15:14.632-07:00Tipos y razas de cuyes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-D8UU36akXjQ/VDfbkG6jzWI/AAAAAAAACf0/BQnFpwqFUI0/s1600/poza_cuyes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-D8UU36akXjQ/VDfbkG6jzWI/AAAAAAAACf0/BQnFpwqFUI0/s400/poza_cuyes.JPG" /></a></div><br />
<b>Tipos y razas de cuyes</b>. <br />
<br />
Hay varios tipos de cuyes:<br />
Pero éste es el más recomendable:<br />
Tiene pelo corto y pegado al cuerpo de varios colores, de cabeza grande y hocico corto.<br />
Este tipo de cuy es recomendable porque se adapta sin problemas a cualquier clima o lugar, se reproduce fácilmente, es tranquilo, aprovecha bien los alimentos y aumenta rápidamente de peso, estando listo para el consumo o la venta a los 3 meses.<br />
<br />
<br />
<b>Tipos y razas de cuyes</b>. <br />
<br />
neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-1838057848797791212014-08-25T19:24:00.002-07:002014-08-25T19:24:49.437-07:00 BENEFICIO, ENVASES Y EMPACADO DE CUYQUE ES EL BENEFICIO DE ANIMALES?<br />
Proceso que se inicia con el sacrificio de los animales de abasto con miras a su mejor aprovechamiento y termina con la inspección sanitaria. Este proceso debe realizarse en condiciones técnico-sanitarias adecuadas.<br />
<br />
CAMAL O CENTRO DE BENEFICIO. Establecimiento debidamente autorizado y registrado por el SENASA, que cuenta con la tecnología requerida para realizar los procesos de industrialización de las diversas especies de abasto. También se le denomina matadero, rastro, centro de beneficio, planta faenadora de carne.<br />
<br />
CARACTERÍSTICAS QUE DEBEN CUMPLIR LOS CENTROS DE BENEFICIO (CAMALES). Los camales contarán con las zonas y secciones que cumplan las especificaciones técnicas y serán construidos con las siguientes características: a) Serán de material noble, con el fin de evitar su fácil deterioro. b) Los pisos y las paredes serán impermeables, resistentes y de fácil limpieza e Higienización. d) Los pisos serán antideslizantes, con declives a los sumideros provistos de rejillas o Trampas. e) Las mesas de trabajo serán de acero inoxidable o estarán revestidas de mosaico, mayólica, mármol u otro material impermeable no contaminante.<br />
<br />
<br />
Los camales estarán ubicados en áreas rurales, fuera del radio urbano de las poblaciones, en zonas altas, no afectas a inundaciones, exentos de olores desagradables, humo, polvo u otros elementos contaminantes.<br />
f) Los camales deberán disponer de espacio necesario para la ejecución satisfactoria de todas las operaciones, con ambientes independientes y específicos para el beneficio de los animales. Los camales contarán con las instalaciones mínimas reglamentarias. h) La administración del camal comunicará por escrito al SENASA los servicios que preste.<br />
<br />
.Seleccionar los cuyes de mejores características para trasladarlos a instalaciones donde reciben un acabado de 15 días con alimento concentrado. Con el fin de obtener el nivel cárnico y de grasa solicitado por el supermercado.<br />
.Inspecciones periódicas para corroborar los procesos de beneficio. Con lo cual se asegura la obtención de carcasas de cuy que cumplan las exigencias de calidad.<br />
.Supervisión de las condiciones de envío del producto. Consiste en poner las carcasas en "coolers" con hielo seco con el fin de mantener la cadena de frío hasta la entrega de en la tienda.<br />
.Llegado el producto a su destino se toman muestras para realizar las pruebas organolépticas, bacteriológicas, temperamento de conservación y otros. La empresa ha implementado el sistema de control de calidad HACCP, el cual rige el proceso de beneficio de su proveedor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-AhU2SaZpqM0/U_vtYIHLFtI/AAAAAAAACTs/pr35qlY3sR8/s1600/cuyessss.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-AhU2SaZpqM0/U_vtYIHLFtI/AAAAAAAACTs/pr35qlY3sR8/s1600/cuyessss.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_SKjV4JX50c/U_vtd88I3WI/AAAAAAAACT0/Kys7Nu7bZ2M/s1600/cuuuuuuy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-_SKjV4JX50c/U_vtd88I3WI/AAAAAAAACT0/Kys7Nu7bZ2M/s1600/cuuuuuuy.jpg" /></a></div><br />
Los Procesos de la Industrialización del Cuy<br />
<br />
♦ Recepción de Cuyes para la Articulación al Mercado<br />
♦ Proceso de Beneficio<br />
♦ Proceso de Beneficio - Escurrido<br />
♦ Control de Peso en Planta<br />
♦ Proceso de Empaque<br />
♦ Proceso de Control de Calidad<br />
♦ Proceso de Empaque y Presentación del Producto<br />
♦ Proceso de Congelación<br />
♦ Proceso de Embalaje<br />
♦ Proceso de Transporte<br />
♦ Control de Calidad del Producto<br />
♦ Conservación de Frío <br />
♦ Conservación de Cadena de Frío <br />
<br />
<iframe width="590" height="360" src="//www.youtube.com/embed/av58bmdLL4c?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-67222264631459303892014-08-07T05:41:00.000-07:002014-08-07T05:41:45.091-07:00Reproducción y Apareamiento en los Conejos Reproducción y Apareamiento en los Conejos <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/--td4Wl2lHVc/Up9pQ39bvEI/AAAAAAAAAFA/7nyZVlSWjjI/s1600/Apareamiento-de-conejos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/--td4Wl2lHVc/Up9pQ39bvEI/AAAAAAAAAFA/7nyZVlSWjjI/s400/Apareamiento-de-conejos.jpg" /></a></div>Para realizar <b>el apareamiento de los conejos</b> se debe confirmar que la coneja esta en celo, el síntoma principal es la vulva inflamada, enrojecida y húmeda. El apareamiento o cubrición se hace llevando la hembra a la jaula del macho y en ningún caso al contrario. Si la coneja esta en celo es montada y la copula se realiza inmediatamente, el macho cae de costado y a veces emite un agudo chillido de placer lo que indica que la monta ha sido positiva. <a name='more'></a> Finalizado el <b>apareamiento la coneja</b> se retira a su jaula donde se le vigila los dos minutos siguientes; si dentro de esos 2 minutos orina, expulsa el semen y no se dará como valido la monta. Entonces se realiza una segunda monta a los 15 minutos después del primero y se vigila que la coneja no orine. Hay conejas que no se dejan montar por el macho a pesar de estar en celo y permanecen en un rincón de la jaula, cuando esto ocurre el cunicultor ayuda el <b>apareamiento</b> y procede de la siguiente manera: con la mano derecha se sujeta a la coneja de la piel a la altura de los miembros anteriores, la mano izquierda se coloca debajo del vientre, el codo se apoya en el piso de la jaula y el antebrazo se flexiona para levantar la grupa de la hembra, los dedos pulgar e índice de la mano izquierda colocados a los lados de la vulva la presionan hacia atrás para proyectarla para el macho. Se recomienda realizar el <b>apareamiento</b> en las primeras horas de la mañana, en las últimas horas de la tarde o en la noche por ser las horas de menor calor y de sofocamiento. <b>Reproducción y Apareamiento en los Conejos</b><br />
<br />
Algunos productores dejan la coneja por varias horas con el macho para lograr montas consecutivas y aumentar el porcentaje de preñez.<br />
<br />
Es muy importante que el macho y la hembra presenten tamaño similar, o mejor aún si la hembra es de mayor tamaño que el macho. Esto es para evitar que los gazapos sean demasiado grandes.<br />
<br />
neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-47500155253989414962014-08-07T05:34:00.002-07:002014-08-07T05:34:42.766-07:00Negocio crianza de conejos en Perú<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3wUvLnmQa3g/UrQ89mGcntI/AAAAAAAAAXA/jPWMygfMMpo/s1600/DSC00714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-3wUvLnmQa3g/UrQ89mGcntI/AAAAAAAAAXA/jPWMygfMMpo/s400/DSC00714.JPG" /></a></div><b>crianza de conejos en Perú</b><br />
Marco teórico<br />
El conejo es una especie que presenta grandes ventajas frente a otras como:<br />
FÁCIL REPRODUCCIÓN.- cada coneja puede producir 50 o 60 conejos como promedio, pero en una crianza familiar y con criterios mínimos de manejo.<br />
ADAPTABILIDAD AL MEDIO.- tienen la ventaja de ocupar poco espacio e incluso pueden instalarse al aire libre.<br />
RÁPIDA OBTENCIÓN DE CARNE Y PIEL.- como alimento directo es ideal para la mesa familiar y así también como contribuir la economía familiar.<br />
<a name='more'></a><br />
Razas más conocidas<br />
<br />
Neocelandés blanco.<br />
el conejo Californiano.<br />
el conejo Gigante de Flandes.<br />
el conejo Leonado de Borgoña.<br />
el Rex Albino.<br />
el conejo Angora Blanco.<br />
el conejo Chinchilla.<br />
Francés Hyplus para la producción de carne.<br />
<br />
Características del conejo<br />
<br />
El conejo tiene aproximadamente el tamaño de un gato doméstico adulto, entre unos<br />
40 y 45 centímetros de largo desde la punta del hocico hasta la cola. La cabeza es redonda,<br />
A pesar de la problemática de la cunicultura en el país, la crianza de conejos tiene de todo para ser una actividad rentable.<br />
<br />
VENTAJAS<br />
<br />
1 - Excelente fuente nutricional: Solamente su carne, sin el pellejo tiene 20.4% de proteína y 8% de grasa. <br />
<br />
2 - Aceptable Rusticidad: Resistente a enfermedades. El conejo europeo por su alto rendimiento tiene baja rusticidad.<br />
<br />
3 - Facilidad de manejo: Muy lejos de lo que algunos piensan, el manejo no tiene nada del otro mundo, solamente requiere una capacitación previa.<br />
<br />
4 - Poco requerimiento de área: Una coneja se puede alojar en un área de 0.45 - 0.54 metros cuadrados. En un galpón de 500 metros cuadrados (50mx10m) podrían alcanzar 800 conejas.<br />
<br />
5 - Corto ciclo reproductivo. Su gestación es de 31 días, la lactación igual y el periodo de engorde dura entre 1 y 2 meses.<br />
<br />
6 - Excelente productividad: El tamaño de camada por coneja es de aproximadamente 8 gazapos y estos alcanzan su peso de venta en tan solo 2 o 3 meses.<br />
<br />
7 - Menor inversión: Comparado con otras especies mayores la inversión es mucho menor. <br />
<br />
8 - Liquidez: Hay rapidez en el movimiento del dinero<br />
<br />
9 - Alimentación conveniente: No compite con la humana, es más eficiente que los poligástricos y tiene un menor requerimiento de volumen<br />
<br />
10 - Tecnología desarrollada: Existen cada vez más estudios en el mundo que buscan optimizar la producción.<br />
<br />
11 - Producto de poca competencia: Productivamente, el conejo no tiene quien lo iguale.<br />
<br />
12 - Demanda de subproductos alternativos: La piel por ejemplo<br />
<br />
13 - Ocupación laboral: Fuente de trabajo<br />
<br />
DESVENTAJAS<br />
<br />
1 - Nivel de investigación: Nuestro nivel de investigación es muy bajo y hay poco interés en esto.<br />
<br />
2 - Nivel de tecnología aplicada: Relacionado con lo anterior, no se ha desarrollado una tecnología que optimice la producción para nuestras condiciones.<br />
<br />
3 - Baja eficiencia: Comparado con otros monogástricos, el conejo es poco eficiente utilizando los alimentos. Alta conversión alimenticia.<br />
<br />
4 - Problema de comercialización: Cada quien se busca su propio mercado.<br />
<br />
5 - Baja productividad: Contrario a la ventaja mencionada, nuestro factor hembra en el mejor de los casos es de 12, en Europa supera las 36 unidades vendibles por hembra por año.<br />
<br />
¿Por qué esta actividad aparenta lo contrario, no ser rentable?<br />
<br />
Por la sencilla razón de que ningún criador se dedica exclusivamente a su crianza, siempre esta es tomada como una actividad secundaria para cubrir algún costo familiar. En la crianza de cuyes sucede lo mismo; sin embargo, al norte del Perú en Ecuador, un criador sí se dedicó de lleno a su crianza. El Sr. Moncayo es propietario de la granja de cuyes más grande del mundo con 16,000 hembras reproductoras. Lo cual es un generador de ingresos verdaderamente significativos.<br />
<br />
Lo que normalmente ha sucedido es que aquellos que empezaron con la crianza de conejos lo cambiaron por la crianza del cuy, tras su boom en el año 2000. Lo que ocurrió en algunos casos fue que el dueño le dejaba al obrero para que manejara la granja todo el tiempo, presentándose el primero un par de veces por semana nada más para ver su criadero, obviamente la producción sin un manejo y dedicación adecuada se iba por los suelos. Entonces se dejaba la crianza y se cambiaba por otra. Claro, si bien la crianza de cuyes necesita también de dedicación, no necesita de tanta como la que si necesitan los conejos (empadre, palpación, destete, sanidad, registros, etc.). Al otro lado, están aquellos que decían no tener buena mano para criar conejos debido a la poca o nada de experiencia previa con la especie.neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-46581277556917985892014-08-05T05:32:00.000-07:002014-08-05T05:33:09.079-07:00Materiales para construir un biodigestor casero <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-KmMVV6r8vWA/UqPoo44ij8I/AAAAAAAAAHw/6IlB5aLY9ws/s1600/biodigestor-casero-51.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-KmMVV6r8vWA/UqPoo44ij8I/AAAAAAAAAHw/6IlB5aLY9ws/s400/biodigestor-casero-51.jpg" /></a></div><b>Materiales para construir un biodigestor casero </b>. ¿Has considerado aprovechar los residuos de alimentos y de la cocina para producir biogás casero? Si es así, puedes construir un biodigestor anaeróbico casero a partir de un bidón o tanque de polietileno con capacidad entre 120 y 220 litros. No se necesitan grandes conocimientos técnicos ni materiales difíciles de conseguir para su construcción; solo observe la imagen, lea los materiales y lo comprenderá. El diseño propuesto es bastante común, y al ser semi-continuo permite adicionar residuos orgánicos diariamente. <a name='more'></a> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-KmMVV6r8vWA/UqPoo44ij8I/AAAAAAAAAHw/6IlB5aLY9ws/s1600/biodigestor-casero-51.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-KmMVV6r8vWA/UqPoo44ij8I/AAAAAAAAAHw/6IlB5aLY9ws/s400/biodigestor-casero-51.jpg" /></a></div>Inicialmente, dependiendo del tanque disponible así será la cantidad de biogás producido por el digestor. Los usos para este biogás podrían ser cocinar algunos alimentos, calefaccionar una estancia, iluminar o simplemente para proyectos o experimentos caseros. Para esto último sería muy útil un mechero Bunsen ya que permite regular el flujo de gas y la mezcla de aire-biogás de forma sencilla. El biodigestor debería construirse de acuerdo a la disponibilidad de recursos y no tratar de hacerlo exactamente con los materiales que mencionaré a continuación. Acuerdese de “las tres R”; reducir, reusar y reciclar. Los Materiales y su descripción: El reactor y la entrada de materiales Un tanque o bidón de entre 120 y 220 litros de capacidad. Generalmente son azules con tapa de cierre hermético. Tapón de limpieza sanitario (4”): Es una especie de adaptador con tapón enroscable Segmento corto de tubo (4”): Pasa a través de la abertura y conecta el “adaptado-tapón” en el exterior con la Reducción en la parte interna del tanque. Debe ser suficientemente corto para permitir que tanto la Reducción como el adaptador-tapón aprisionen la pared de la tapa del tanque y así permitir una mejor sujecion y sellamiento. También se pueden usar bridas sanitarias pegadas con silicona al tanque. Reducción PVC de 4” a 3” Tubo PVC sanitario (3”): Desde la reducción hasta 5cm antes del fondo del tanque. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZrHBq-m8l3M/UqPo-vKQAAI/AAAAAAAAAH4/be39Hrtt2cw/s1600/detalle-biodigestor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZrHBq-m8l3M/UqPo-vKQAAI/AAAAAAAAAH4/be39Hrtt2cw/s400/detalle-biodigestor.jpg" /></a></div>Parte superior e inferior Para la salida del efluente: Adaptador de tanque (2”) Tubo PVC (2”) para la tubería de salida del efluente 3 Codos PVC (2”) Adaptador de tanque (1”) para conectar la válvula Válvula de esfera PVC (1”) Para la salida inferior del efluente más pesado. Para la salida del biogás (en orden): Conector de tanque (1/2”) Válvula de esfera con roscas (1/2”) Adaptador para manquera Manguera Para unir las partes y sellar: Soldadura (pegamento) para PVC Silicona selladora transparente, ¡resistente a hongos!: Para sellar alrededor de las uniones al tanque e impedir filtración. ( ” ) = pulgadas Al tanque se le realizan dos agujeros laterales y dos en la tapa. Uno en la parte lateral-inferior para la válvula de 1 pulgada; otro en la parte media para la salida de efluente. En la tapa uno será para la entrada del material y el otro para la salida del biogás, siempre del diámetro de la pieza que lo atravieza. Para almacenar el biogás se utiliza un depósito de campana flotante, muy fácil de construir con dos bidones; uno grande donde va el agua y otro ligeramente más angosto que se sitúa boca abajo dentro del anterior. La manguera que viene del digestor se introduce al tanque mayor y burbujea de tal forma que el gas sube y queda atrapado en el tanque menor el cual tiene una válvula para la salida del gas con una manguera y una trampa de agua. <b>Materiales para construir un biodigestor casero </b>. PRECAUCION: EL BIOGÁS ES UN COMBUSTIBLE. Tome adecuadas medidas de seguridad y consulte a un profesional.neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-17967208480581549172014-08-04T17:06:00.001-07:002014-08-04T17:06:21.082-07:00Reproducción en los cuyes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-YJnX0k7DWvI/U-AfwbWs2PI/AAAAAAAACGs/OqVnaGazNIA/s1600/cuyes-reproductoras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-YJnX0k7DWvI/U-AfwbWs2PI/AAAAAAAACGs/OqVnaGazNIA/s400/cuyes-reproductoras.jpg" /></a></div><b>Reproducción en los cuyes</b><br />
<ol><li>La cópula se practica en cualquier época del año.</li>
<li>La gestación dura 68 días con variaciones.</li>
<li>El tiempo de gestación varía con respecto al tamaño de la camada, a mayor tamaño de camada, menor tiempo de gestación, debe realizarse cuando tengan la edad y el peso recomendable.</li>
<li>La edad recomendable para hembras es de 3 a 4 meses, con pesos mayores de 500 gramos. Para los machos esta edad es de 4 a 5 meses escogiendo los de mayor peso.</li>
<li>Un macho es adecuado para 10 a 12 hembras.</li>
<li>Para la reproducción es recomendable hembra y macho permanezcan juntos durante toda su vida, e logra 4 a 5 partos por año, se aprovecha el celo posparto de las hembras. Los que salen de la poza son las crías a la edad del destete.</li>
<li>Durante la parición la hembra debe disponer de camas limpias y secas, con buena ventilación.</li>
<li>Las hembras poseen solamente dos pezones, sin embargo pueden criar camadas de 4 a 6 crías.</li>
<li>Al nacer las crías lo hacen con los ojos abiertos, provistos de pelos y con extremidades bien implantadas que pueden caminar apenas nacidas, consumen alimento a las 3 a 4 horas de nacidas.</li>
<li>A mayor número de crías, menor peso individual.</li>
<li>Generalmente a las 2 semanas de lactación.</li>
<li>Una vez destetados se deben formar grupos de animales de la misma calidad, con pesos semejantes y del mismo sexo, se debe seleccionar las mejores hembras a la edad del empadre (3 meses) y formar grupos de empadre con animales de la misma calidad.</li>
</ol><br />
<br />
<br />
neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-64704695364248447862014-08-04T16:47:00.000-07:002014-08-04T16:52:17.469-07:00Alimentación en los cuyes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-atRmLQwSFzA/U-AZd4zTbBI/AAAAAAAACGM/MDq_S84fAgY/s1600/cuyes-alimentacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-atRmLQwSFzA/U-AZd4zTbBI/AAAAAAAACGM/MDq_S84fAgY/s400/cuyes-alimentacion.jpg" /></a></div><b>Alimentación en los cuyes</b>. La alimentación y nutrición de los cuyes varía según se trate de etapas de lactancia, crecimiento y reproducción. Sin embargo los requisitos básicos para todas las etapas o periodos son de proteína, energía, fibra, minerales vitaminas y agua.<br />
<br />
El cuy es un animal herbívoro por lo tanto puede criarse solo en base a forrajes, tienen una gran capacidad de ingestión, tiene hábitos nocturnos, tiene un ciego muy desarrollado, y es coprófago.<br />
Consume alrededor de 0.44 Kilogramos de forraje verde al día.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<b>Alimentación Hidropónico en los cuyes</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-wDvDDvo3_n0/U-AZ7wqwfEI/AAAAAAAACGU/s7qa-56aL8Y/s1600/cuyes-alimentacion-hidroponico.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-wDvDDvo3_n0/U-AZ7wqwfEI/AAAAAAAACGU/s7qa-56aL8Y/s400/cuyes-alimentacion-hidroponico.jpg" /></a></div>Los minerales son necesarios para la estructura corporal y los procesos fisiológicos normales.<br />
Los concentrados, mezclas balanceadas, son necesariamente suministrados a los cuyes sobre todo en su reproducción y la dieta diaria se ofrece pasto verde, fresco y de buena calidad.<br />
<br />
<br />
1. <b>Alimentación básica (en base a forraje)</b><br />
<br />
Un cuy de 500 a 800 g de peso consume en forraje verde hasta el 30% de su peso vivo. Se satisfacen sus exigencias con cantidades que van de 150 a 240 g de forraje por día.<br />
<br />
Un conejo debe comer diariamente el 15% de su peso vivo. Por ejemplo, si pesa 4 kg debe comer 600 g de alimento al día, pero si tiene mayor apetito y come más, no es un problema.<br />
<br />
El forraje verde constituye la fuente principal de nutrientes, en especial de vitamina C.<br />
<br />
Otros alimentos voluminosos que consume el cuy son las hojas de caña de azúcar o huecas, la quinoa, la penca de las tunas, las totoras y otras especies acuáticas, las hojas de retamas, tipas y plátanos. En algunas épocas se puede disponer de chala de maíz, rastrojos de cultivos como papa, arvejas, habas, zanahorias y nabos.<br />
<br />
2. <b>Alimentación mixta</b><br />
<br />
Se denomina alimentación mixta al suministro de forraje y concentrados. En la práctica, la dotación de concentrados no es permanente, cuando se efectúa puede constituir hasta un 40% del total de toda la alimentación.<br />
<br />
Los ingredientes utilizados para la preparación del concentrado deben ser de buena calidad, bajo costo e inocuos. Para una buena mezcla se pueden utilizar: frangollo de maíz, afrecho de trigo, harinas de girasol y de hueso, conchilla y sal común.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-81vClfUcbHs/U-AacjKi1JI/AAAAAAAACGc/oz-anU0Am48/s1600/cuyes-celos-apareamiento.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-81vClfUcbHs/U-AacjKi1JI/AAAAAAAACGc/oz-anU0Am48/s400/cuyes-celos-apareamiento.jpg" /></a></div>neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-16765508287454692352014-08-04T16:24:00.002-07:002014-08-04T16:52:10.473-07:00Apareamiento en los cuyes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-NLZgLD-ozZE/U-AWCoIJzSI/AAAAAAAACF4/cTaf5T2Vjeo/s1600/cuyes-apareamiento.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NLZgLD-ozZE/U-AWCoIJzSI/AAAAAAAACF4/cTaf5T2Vjeo/s400/cuyes-apareamiento.jpg" /></a></div><b>Apareamiento en los cuyes</b>. El apareamiento en las cobayas es de lo más sencillo. Son animales sumamente fértiles y, conociendo un poco a nuestros bichos, podemos incluso conseguir tenerlo todo bajo control.<br />
Hay que partir de:<br />
<br />
1º Debemos tener claro qué vamos a hacer con los bebés. Pensemos que una cobaya hembra suele tener un promedio de 3 crías por parto que nacen muy pequeñas y monas pero que, con el tiempo se hacen grandullonas de 1 kilo o más que necesitarán comida, espacio y cuidados. Si nosotros no podemos dárselos debemos saber a qué manos irán a parar para no encontrarnos con un problemón.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
2º Debemos contar con una pareja fértil en edad reproductiva.<br />
<br />
Los machos suelen ser fértiles a partir de los 2 meses y medio o 3 aunque no son demasiado raros los que resultan ser mucho más precoces. Recientemente una amiga nuestra se ha llevado una sorpresa al descubrir que Juanita, una de sus cobayas, se quedó preñada de uno de sus “bebés” cuándo este tenía menos de un mes de vida. Este factor hace recomendable separar a los machos de la camada a las 3 semanas o como mucho al mes de haber nacido.<br />
<br />
<b>Apareamiento en los cuyes</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-FtjJi8g5c00/U-AVCCB6WdI/AAAAAAAACFs/Mnb_hvyHZFU/s1600/Image11613.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-FtjJi8g5c00/U-AVCCB6WdI/AAAAAAAACFs/Mnb_hvyHZFU/s400/Image11613.gif" /></a></div><br />
En cuanto a las hembras, por lo normal, son algo más tardías en su madurez sexual y suelen alcanzar su primer celo hacia las 9 semanas de vida. Esto no quiere decir que una cobaya hembra pueda quedarse preñada a esa edad, bien, sí puede, pero no debe. Para que una hembra lleve a cabo el embarazo sin problemas y luego soporte la lactancia sin que le represente un coste excesivo para su salud, en el momento de la concepción, debe tener un mínimo de 3 meses de edad y un peso mínimo de 600 gramos. Intentad evitar los embarazos y partos en los meses más calurosos del año y, si podéis, esperad a que la futura mamá tenga aproximadamente medio año cuando se quede embarazada por primera vez (siempre recordando la REGLA DE ORO).<br />
<br />
Si cuentas con las dos condiciones, estaras listos para aparear a tus cuyes.<br />
Partid de la idea de que los machos siempre están disponibles pero las hembras no. Las hembras tienen un ciclo de unos 17 días (aproximadamente). Eso significa que únicamente serán fértiles una vez cada 17 días y tan solo serán receptivas hacia el macho (osea, se dejarán montar) durante unas cuantas horas. Nosotros tenemos cobayas que han estado receptivas durante cualquier hora del día (lo más habitual) pero también hay casos en los que el celo les sobreviene durante la noche (Helena se quedó preñada de su segunda camada a las 2 de la madrugada).<br />
<br />
Se puede optar por poner a macho y hembra juntos continuamente durante, como mínimo 15-20 días, o bien intentar localizar el celo de la hembra y ponerlos juntos únicamente durante el tiempo que está receptiva. El segundo método es más trabajoso pero permite tener mucho control del posterior embarazo y saber exactamente de los días que está preñada la hembra en todo momento y cuándo podemos prever el parto. Para llevar a cabo la segunda opción tendremos que detectar cuándo está en celo la hembra (suelen estar más mimosas e incluso algunas intentan montar a sus compañeras de jaula en las horas previas al celo) o bien ponerla junto al macho durante unos minutos 3 o 4 veces cada día hasta que consigamos un encuentro en el que la hembra se deje montar.<br />
Si la hembra está receptiva, ante las insinuaciones del macho, se quedará quieta y dejará que el macho la monte en varias ocasiones.<br />
Otro asunto que trataremos más adelante es la elección de los progenitores en función de sus características físicas y genéticas. Prometemos ampliar este muy interesante en un futuro cercano.<br />
<br />
<b>Apareamiento en los cuyes</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-6jKPXhjfJKw/U-AWN2Wnm1I/AAAAAAAACGA/-_--96WdRgM/s1600/cuyes-reproductoras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-6jKPXhjfJKw/U-AWN2Wnm1I/AAAAAAAACGA/-_--96WdRgM/s400/cuyes-reproductoras.jpg" /></a></div>neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-8884565751212787472014-07-09T09:26:00.000-07:002014-07-09T09:26:09.159-07:00Crianza y Producción de Conejos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3wUvLnmQa3g/UrQ89mGcntI/AAAAAAAAAXA/jPWMygfMMpo/s1600/DSC00714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-3wUvLnmQa3g/UrQ89mGcntI/AAAAAAAAAXA/jPWMygfMMpo/s400/DSC00714.JPG" /></a></div><b>crianza de conejos en Perú</b><br />
Marco teórico<br />
El conejo es una especie que presenta grandes ventajas frente a otras como:<br />
FÁCIL REPRODUCCIÓN.- cada coneja puede producir 50 o 60 conejos como promedio, pero en una crianza familiar y con criterios mínimos de manejo.<br />
ADAPTABILIDAD AL MEDIO.- tienen la ventaja de ocupar poco espacio e incluso pueden instalarse al aire libre.<br />
RÁPIDA OBTENCIÓN DE CARNE Y PIEL.- como alimento directo es ideal para la mesa familiar y así también como contribuir la economía familiar.<br />
<a name='more'></a><br />
Razas más conocidas<br />
<br />
Neocelandés blanco.<br />
el conejo Californiano.<br />
el conejo Gigante de Flandes.<br />
el conejo Leonado de Borgoña.<br />
el Rex Albino.<br />
el conejo Angora Blanco.<br />
el conejo Chinchilla.<br />
Francés Hyplus para la producción de carne.<br />
<br />
Características del conejo<br />
<br />
El conejo tiene aproximadamente el tamaño de un gato doméstico adulto, entre unos<br />
40 y 45 centímetros de largo desde la punta del hocico hasta la cola. La cabeza es redonda,<br />
A pesar de la problemática de la cunicultura en el país, la crianza de conejos tiene de todo para ser una actividad rentable.<br />
<br />
VENTAJAS<br />
<br />
1 - Excelente fuente nutricional: Solamente su carne, sin el pellejo tiene 20.4% de proteína y 8% de grasa. <br />
<br />
2 - Aceptable Rusticidad: Resistente a enfermedades. El conejo europeo por su alto rendimiento tiene baja rusticidad.<br />
<br />
3 - Facilidad de manejo: Muy lejos de lo que algunos piensan, el manejo no tiene nada del otro mundo, solamente requiere una capacitación previa.<br />
<br />
4 - Poco requerimiento de área: Una coneja se puede alojar en un área de 0.45 - 0.54 metros cuadrados. En un galpón de 500 metros cuadrados (50mx10m) podrían alcanzar 800 conejas.<br />
<br />
5 - Corto ciclo reproductivo. Su gestación es de 31 días, la lactación igual y el periodo de engorde dura entre 1 y 2 meses.<br />
<br />
6 - Excelente productividad: El tamaño de camada por coneja es de aproximadamente 8 gazapos y estos alcanzan su peso de venta en tan solo 2 o 3 meses.<br />
<br />
7 - Menor inversión: Comparado con otras especies mayores la inversión es mucho menor. <br />
<br />
8 - Liquidez: Hay rapidez en el movimiento del dinero<br />
<br />
9 - Alimentación conveniente: No compite con la humana, es más eficiente que los poligástricos y tiene un menor requerimiento de volumen<br />
<br />
10 - Tecnología desarrollada: Existen cada vez más estudios en el mundo que buscan optimizar la producción.<br />
<br />
11 - Producto de poca competencia: Productivamente, el conejo no tiene quien lo iguale.<br />
<br />
12 - Demanda de subproductos alternativos: La piel por ejemplo<br />
<br />
13 - Ocupación laboral: Fuente de trabajo<br />
<br />
DESVENTAJAS<br />
<br />
1 - Nivel de investigación: Nuestro nivel de investigación es muy bajo y hay poco interés en esto.<br />
<br />
2 - Nivel de tecnología aplicada: Relacionado con lo anterior, no se ha desarrollado una tecnología que optimice la producción para nuestras condiciones.<br />
<br />
3 - Baja eficiencia: Comparado con otros monogástricos, el conejo es poco eficiente utilizando los alimentos. Alta conversión alimenticia.<br />
<br />
4 - Problema de comercialización: Cada quien se busca su propio mercado.<br />
<br />
5 - Baja productividad: Contrario a la ventaja mencionada, nuestro factor hembra en el mejor de los casos es de 12, en Europa supera las 36 unidades vendibles por hembra por año.<br />
<br />
¿Por qué esta actividad aparenta lo contrario, no ser rentable?<br />
<br />
Por la sencilla razón de que ningún criador se dedica exclusivamente a su crianza, siempre esta es tomada como una actividad secundaria para cubrir algún costo familiar. En la crianza de cuyes sucede lo mismo; sin embargo, al norte del Perú en Ecuador, un criador sí se dedicó de lleno a su crianza. El Sr. Moncayo es propietario de la granja de cuyes más grande del mundo con 16,000 hembras reproductoras. Lo cual es un generador de ingresos verdaderamente significativos.<br />
<br />
Lo que normalmente ha sucedido es que aquellos que empezaron con la crianza de conejos lo cambiaron por la crianza del cuy, tras su boom en el año 2000. Lo que ocurrió en algunos casos fue que el dueño le dejaba al obrero para que manejara la granja todo el tiempo, presentándose el primero un par de veces por semana nada más para ver su criadero, obviamente la producción sin un manejo y dedicación adecuada se iba por los suelos. Entonces se dejaba la crianza y se cambiaba por otra. Claro, si bien la crianza de cuyes necesita también de dedicación, no necesita de tanta como la que si necesitan los conejos (empadre, palpación, destete, sanidad, registros, etc.). Al otro lado, están aquellos que decían no tener buena mano para criar conejos debido a la poca o nada de experiencia previa con la especie.neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-21236036294348852272014-07-01T06:02:00.000-07:002014-07-01T06:03:03.844-07:00Instalación de una granja de cuyes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-1wBT231UwL0/U7Kw2UwVoQI/AAAAAAAABy0/SkCfHx4F5zQ/s1600/DSC00726.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-1wBT231UwL0/U7Kw2UwVoQI/AAAAAAAABy0/SkCfHx4F5zQ/s400/DSC00726.JPG" /></a></div><b>Instalación de una granja de cuyes</b>. Para que las instalaciones satisfagan las exigencias de una especie, deben diseñarse de forma tal que permitan controlar la temperatura, humedad y movimiento del aire. Los cuyes a pesar de considerarse una especie rústica, son susceptibles a enfermedades respiratorias, siendo más tolerantes al frío que al calor. Su cuerpo conserva bien el calor pero la disipación del mismo es muy deficiente.<br />
<br />
Las instalaciones deben proteger a los cuyes del frío y calor excesivos, lluvia y corrientes de aire, tener buena iluminación y buena ventilación; para lograr este propósito es necesario hacer una selección correcta del lugar donde se van a ubicar las instalaciones y de los materiales que deben usarse para su construcción. Al seleccionar el lugar correcto debe tenerse en cuenta la cercanía a las vías de acceso, donde no se produzcan inundaciones y que permita futuras ampliaciones. La ubicación de las pozas dentro del galpón debe dejar corredores para facilitar el manejo, la distribución de alimento y la limpieza.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
La mayor parte de la literatura registra que la temperatura óptima está en la gama de 18 a 24°C. Cuando las temperaturas son superiores a 34°C, se presenta postración por calor. Exponiendo los cuyes a la acción directa de los rayos del sol se presentan daños irreversibles y sobreviene la muerte en no más de 20 minutos. Las más susceptibles son las hembras con preñez avanzada. Las altas temperaturas ambientales afectan la fertilidad en los cuyes machos. Debe considerarse que el número de animales por grupo y por ambiente modifican la temperatura interna variando muchas veces la temperatura óptima planteada.<br />
<br />
Debe considerarse la zona en la que será ubicado el criadero para determinar el material a utilizarse en la construcción de los galpones. En climas calurosos las instalaciones deben tener buena ventilación y la altura del techo debe ser mayor y construida con un material que disipe el calor. En climas fríos, por el contrario, debe tratarse de conservar el calor pero sin perder las condiciones de ventilación y luminosidad adecuadas. La humedad relativa ideal está alrededor del 50 por ciento, a estos niveles es menor la sobrevivencia de los microorganismos patógenos. En la crianza desarrolla da en ambientes con humedad relativa mayor se presentan problemas respiratorios con mayor frecuencia.<br />
<br />
El hábitat normal de los cuyes ha sido la sierra andina, donde existen variaciones de temperatura muy marcadas entre el día y la noche. La supervivencia y desarrollo de la especie ha dependido de la forma y el lugar de crianza. Los materiales utilizados en la construcción de las viviendas, el calor del fogón, el humo que utilizan tienen explicaciones y fundamentos que deben ser analizados antes de diseñar instalaciones de cuyes para la sierra andina.<br />
<br />
La experiencia en lugares tropicales es limitada, ya que no es una especie que haya tenido un desarrollo significativo en ese tipo de medio ambiente. En el Perú, el efecto migratorio de los pobladores de sierra a la selva ha traído como consecuencia la presencia allí de esta especie para el consumo de su carne. La aclimatación de los mismos se ha producido debido a su capacidad de adaptación a diferentes medios ecológicos, así como a la adecuación de los ambientes para su crianza.<br />
<br />
Los cuyes son animales que se han criado en otras partes del mundo como animal de laboratorio y, por ende, se los cría enjaulas ubicadas dentro de ambientes controlados. Bajo estas condiciones especiales se recomiendan diferentes áreas de acuerdo al tamaño de los animales que, por consiguiente, no pueden ser utilizadas para la crianza de cuyes como animales productores de carne.<br />
<br />
Crianza de cuyes con fines cárnicos<br />
<br />
En nuestro país y en otros países andinos se ha desarrollado la crianza de cuyes como animales proveedores de carne para la familia y, por lo general, sin proporcionarles un ambiente adecuado que permita un mejor manejo.<br />
<br />
Los primeros trabajos realizados en el Perú estuvieron orientados a comparar el sistema de crianza de cuyes en baterías con el sistema de pozas. Este último sistema tuvo como finalidad separar los momentos de reproducción, cría y engorde. El sistema de pozas, si bien requiere de mayor disponibilidad de área techada, tiene sus ventajas:<br />
<br />
· fácil de preparar y su construcción es de bajo costo porque se pueden fabricar de cualquier material disponible en la zona;<br />
<br />
· permite separar a los cuyes por clases, edad y sexo;<br />
<br />
· facilita el manejo de reproductores y control de producción mediante el registro de destetados;<br />
<br />
· elimina la competencia por alimento porque no se crían juntos cuyes chicos y grandes;<br />
<br />
· aísla los casos de mortalidad, evitando el contagio de todos los animales;<br />
<br />
· permite almacenar las excretas para poder utilizarlas en mayor volumen para el reciclaje o como abono orgánico.<br />
<br />
La mayor parte de los centros de investigación iniciaron sus estudios desarrollando la crianza en baterías. Se encontraron serios inconvenientes en el manejo por el tipo de alimentación a que eran sometidos y por el genotipo de animales, éstos eran de temperamento nervioso. Las baterías requieren mayor uso de mano de obra, se tiene menor visibilidad de los animales y mayor frecuencia de accidentes en las crías por fractura y en las madres hay mayor incidencia de mastitis y en casos extremos el seccionamiento de los pezones.<br />
<br />
Para evaluar el crecimiento de cuyes machos recriados en baterías y en pozas se utilizó un área disponible por animal de 600 cm2. No se encontró diferencias estadísticas para los pesos finales en ambos sistemas de crianza. Los crecimientos marginales de peso fueron superiores en los animales criados en pozas (880 g) que para los criados en jaulas (761 g). El consumo de alimento balanceado por animal mantenido en jaulas fue superior en 7,2 por ciento a los criados en pozas, lo que determinó una conversión alimenticia de 7,76 y 6,51 para los sistemas de crianza en jaulas y pozas, respectivamente. Otro factor que se pudo medir fue la incidencia de la dermatitis micótica: las lesiones mayores se registraron en los cuyes criados en baterías con un 57,5 por ciento de incidencia, mientras que en los criados con el sistema de pozas se registró únicamente el 17,5 por ciento, lo cual se explica por la menor ventilación y poca luminosidad que caracterizaba al microambiente generado en el sistema de crianza en jaulas. Debe considerarse como un factor importante el medio ambiente donde se desarrolló la crianza: la humedad relativa en la costa central es alta y esto juega un papel determinante en la incidencia de lesiones fungosas (Muscari et al., 1989).<br />
<br />
El manejo de los cuyes en baterías presenta mayor dificultad y requiere mayor tiempo para proporcionar el alimento y para realizar la limpieza, que fue casi tres veces superior al utilizado en la misma faena para criar similar número de cuyes con el sistema de pozas. La ventaja de la crianza en jaulas radica en una mayor utilización del espacio, lo que permite un ahorro del 80 por ciento del área techada; sin embargo, esta ventaja debe ser contrastada con los costos de mano de obra, sanidad, pérdida de alimento y mortalidad que es superior en un 5 por ciento a las mortalidades registradas en la recría en pozas. La docilidad de los animales, lograda por el mejoramiento genético, ha permitido retamar la opción de realizar la recua en baterías. Los animales deben permanecer en ellas no más de 6 semanas. En la crianza periurbana, por limitación de espacio, se está optando por el manejo de cuyes en baterías.<br />
<br />
La evaluación de la crianza en jaulas y pozas en la etapa reproductiva, se encontró que el peso total de las coas nacidas de 20 cuyes hembras mantenidas en cada sistema evaluado durante ocho meses, fue de 7 740 g de crías nacidas, en el sistema de jaulas, y de 9 170 g con las hembras empedradas en pozas. El mayor peso obtenido en el sistema de pozas fue consecuencia de un mayor número de partos (36) con respecto a los logrados con las hembras empedradas en jaulas (31 partos). La mortalidad desde el nacimiento hasta el destete fue mayor en el sistema de jaulas (15,23 por ciento) que en el sistema de pozas (9,63 por ciento). Esto hace suponer que la mayor mortalidad fue debida a la mayor dificultad en el manejo de los recién nacidos, y probablemente por el piso de malla de alambre que no permitió un buen control de la temperatura sobre todo en lugares donde las temperaturas ambientales son bajas. El peso de las madres manejadas en pozas fue ligeramente superior al logrado en jaulas, igualmente iniciaron sus partos antes y se registro un mayor número de partos.<br />
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Areas utilizadas en la crianza de cuyes<br />
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Diversas instituciones e investigadores recomiendan diferentes áreas por cuy como animal de laboratorio. El área en los bioterios está en función del peso de los animales. Para los cuyes con pesos entre 100 y 250 g se recomienda 277 cm2 por animal. Cuando se incrementa el peso de los animales en 100 g el área se incrementa a 374 cm2 por animal y para los cuyes que superaban los 350 g se requiere por animal 652 cm2. Debe considerarse que los cuyes adultos no superan los 500 g en el bioterio del Institute of Laboratory Animal Research (1972). Los cuyes manejados en bioterios son de tamaño pequeño, por lo que las áreas que recomiendan diferentes investigadores difieren a las que se utilizan para los cuyes productores de carne.<br />
<br />
Los cuyes productores de carne son de mayor tamaño, por lo que exigen una mayor área por animal. Estos son criados en pozas, las mismas que pueden estar construidas con los materiales disponibles en la zona donde se construye el galpón. Los tipos de pozas que deben mantenerse en un galpón son las siguientes:<br />
<br />
· Pozas de empadre. La tercera parte del galpón debe albergar al plantel de reproductores. Las pozas son de 1,5 x 1 x 0,45 m.<br />
<br />
· Pozas para machos reproductores en prueba o reserva. El galpón debe considerar que debe mantenerse en reserva una cantidad equivalente al 5 por ciento de machos en producción. Las pozas son de 0,5 x 1 x 0,45m.<br />
<br />
· Pozas de descarte de reproductoras. Para el momento de saca de reproductoras se separa a las hembras con preñez avanzada para que paran antes de destinarlas al sacrificio. Se ubica a 30 hembras en pozas de 3 x 2 x 0,45 m.<br />
<br />
· Pozas para cría. Albergan a cuyes destetados con 2 a 4 semanas de edad. Los grupos formados son de 25 cuyes en pozas de 1,5 x 1 x 0,45 m.<br />
<br />
· Pozas de recua. Albergan a 10 cuyes machos ó 15 hembras de 4 a 9 semanas en pozas de 1,5 x 1 x 0,45 m.<br />
<br />
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<br />
Nota: Pesos de las hembras: a 0.8 kg: b 1,1 kg; c 1,5 kg; d 2,2 kg.<br />
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En la década del 70 en el Perú se recomendaba usar pozas de 1 x 1 m para 10 a 12 hembras en empadre (0,1000 m2/animal). En este mismo espacio se podio albergar de 12 a 15 cuyes de uno a dos meses, y 10 animales de dos a tres meses de edad. Pozas de 0,50 x 0,50 eran recomendadas para una hembra y sus crías (Vaccaro et al., 1968; Zaldívar et al., 1977).<br />
<br />
Los trabajos de mejoramiento genético han logrado mejorar el tamaño de los animales, razón por la que se ha tenido que modificar el área que se utilizaba para la etapa reproductiva. El tamaño de poza recomendada es de 1,5 x 1,0 x 0,45 m, para 7 u 8 hembras en empadre más sus crías hasta la edad del destete (0,1875 m2). El mismo tamaño de poza puede albergar entre 10 y 15 cuyes de recría (Chauca, 1993a).<br />
<br />
Consideraciones para la instalación de una granja de cuyes<br />
<br />
Para la instalación de una granja de cuyes debe hacerse un análisis previo del medio ambiente que rodea el área elegido. Considerar el clima, disponibilidad de forraje, cercanía al mercado, entre otros factores.<br />
<br />
Cualquiera sea el nivel de producción, antes de instalar una granja deben tomarse en cuenta aspectos como clima, disponibilidad de recursos alimentarios y de mano de obra especializada, disponibilidad de reproductores de buena calidad, potencialidades del mercado y facilidades de acceso para la comercialización.<br />
<br />
Clima<br />
<br />
Uno de los factores naturales más importantes del medio ambiente que debe considerarse es el clima, ya que afecta al individuo tanto en forma directa como indirecta. Al animal debe mantenérsele en un ambiente cuya temperatura le permita vivir sin estar expuesto ni al frío ni al calor excesivos. Así podrá utilizar el alimento que ingiere no sólo para producir o perder calor, sino para mantener un funcionamiento normal de su organismo y poder producir eficientemente. A este ambiente se le denomina «ambiente termoneutral». El clima determina los cultivos que se producen en una región como consecuencia de la temperatura, lluvia, viento, humedad, entre otros factores. De acuerdo al clima se tiene que diseñar el tipo de galpón a construirse y la ubicación del mismo.<br />
<br />
Climas aparentes para la crianza de cuyes (Chauca, 1993b):<br />
<br />
· Tropical<br />
<br />
-+ los 12 meses del año a temperaturas de +20°C<br />
<br />
· Subtropical<br />
<br />
++ de 4 a 11 meses temperaturas de +20°C y de 1 a 8 meses entre 10 y 20°C<br />
<br />
· Templado<br />
<br />
++ los 12 meses entre 10 y 20 °C<br />
<br />
· Fríos<br />
<br />
+- de 1 a 4 meses temperaturas entre 10 y 20°C y de 8 a 11 meses de -10°C<br />
<br />
· Montañoso<br />
<br />
baja presión parcial de oxígeno, baja temperatura ambiental, baja humedad, baja polución y alta radiación<br />
<br />
· Oceánico<br />
<br />
muy poca variación en la temperatura ambiental diaria y estacional, gran reflexión solar y gran turbulencia<br />
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Alimento disponible<br />
<br />
El forraje y los subproductos agrícolas son la base de la alimentación de los cuyes, por lo que es necesario considerar un área agrícola anexa a la crianza. El tamaño de la granja está en función de la disponibilidad de forraje y si existen insumos que permitan formular una ración balanceada. Si se tiene la posibilidad de suplementar a los animales, los suministros de forraje pueden ser menores y así manejar una mayor población de cuyes.<br />
<br />
Estudio de mercado<br />
<br />
El tamaño de la granja estará dada por la disponibilidad de recursos necesarios para la producción como por la demanda del producto. La ubicación debe estar cerca de los lugares de distribución de los cuyes, sea como reproductores que como carne. La demanda de reproductores depende de la base genética que tengan los animales del plantel y del prestigio alcanzado por la granja en la zona.<br />
<br />
Consignar la información sobre productores de cuyes, precios, costos de producción y características del consumidor. El estudio de mercado debe realizarse para estimar los volúmenes de producción. Un error de estimación puede llevar la empresa al fracaso, ya que con el producto difícilmente puede hacerse ajustes.<br />
<br />
Mano de obra especializada<br />
<br />
La necesidad de mano de obra dependerá del tipo y tamaño de la explotación que se desee desarrollar. Una explotación familiar-comercial o comercial de cuyes requiere de personal para el manejo de los animales y de los cultivos. Los cuyes deben ser manejados por una persona entrenada para este fin, que lleve con eficiencia los registros de la producción, con el fin de detectar a los animales improductivos. La eliminación de los animales improductivos del plantel permitirá tener buenos índices productivos.<br />
<br />
Disponibilidad de reproductores<br />
<br />
Para iniciar una crianza se deben adquirir reproductores en lugares de prestigio para garantizar la productividad de los genotipos. Un error en la elección inicial tarda en corregirse. El crecimiento de la granja puede ser paulatino, adquiriendo la tercera parte de la población de reproductoras y desarrollando a partir de ellas la población. Conviene comenzar siempre con cuyes de recría para aprovechar toda su vida productiva. El plantel inicial debe estar conformado con hembras de 6 a 8 semanas de edad, o de 500 a 600 g de peso.<br />
<br />
Facilidad de vías de acceso<br />
<br />
El lugar donde debe instalarse la granja debe estar cerca a vías de acceso que permita el ingreso de insumos necesarios para la producción, la salida de los cuyes al mercado y el desplazamiento del personal. Considerar la ubicación de los servicios básicos, tales como las líneas de energía, agua y desagüe.neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-15114207126798694742014-07-01T05:15:00.000-07:002014-07-01T05:49:34.529-07:00Crianza comercial de cuyes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-k0BLtZ7XZtw/U7KlijuYJiI/AAAAAAAAByk/I3BwxWKlkVQ/s1600/DSC00726.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-k0BLtZ7XZtw/U7KlijuYJiI/AAAAAAAAByk/I3BwxWKlkVQ/s400/DSC00726.JPG" /></a></div><b>LA CRIANZA DEL CUY PASO A PASO</b><br />
<br />
REPRODUCCIÓN: La reproducción consta de 3 momentos importantes, los mismo que son: Empadre, Gestación y Parto.<br />
<br />
A) <b>Empadre</b>: Cuando los cuyes alcanzan la pubertad, están en capacidad de reproducirse. Se llama pubertad a la edad en la cual la hembra presenta su primer celo y los machos ya pueden cubrir la hembra. En las hembras la edad optima de empadre es de 3 meses, pudiendo ser útiles para fines reproductivos hasta los 18 meses de vida. Los machos deben iniciarse en la reproducción a los 4 meses, siendo esta la edad optima de empadre.<br />
<br />
El empadre es la acción de juntar al macho con la hembra para iniciar el proceso de la reproducción. La densidad de empadre y la capacidad de carga en machos deben manejarse conjuntamente para tomar la decisión de manejo que debe tenerse en una explotación de cuyes. En este proyecto, la relación de empadre que se maneja en reproducción es de 1 macho y 10 hembras (Núcleo de Empadre). Si desea mayor información al respecto haga click en este enlace: CUYES REPRODUCTORES<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
B) <b>Gestación</b>: El cuy es una especie poliéstrica y las hembras tienen la capacidad de presentar un celo postpartum asociado a una ovulación. La gestación o preñez dura aproximadamente 67 días (9 semanas). Se inicia cuando la hembra queda preñada y termina con el parto.<br />
<br />
La hembra gestante necesita estar en los lugares más tranquilos del cuyero, porque los ruidos o molestias pueden hacer que corran, se pongan nerviosas, se maltraten y por consiguiente se pueden provocar abortos. Para levantar o agarrar a las hembras preñadas, se debe proceder de la siguiente manera: con una mano sujetar al cuy por la espalda y con la otra mano y el antebrazo, el vientre del animal. No se debe coger a las hembras por el cuello porque al mantenerlas colgadas puede producirles un aborto.<br />
<br />
C) <b>Parto</b>: Concluida la gestación se presenta el parto, el cual no requiere asistencia, por lo general ocurre por la noche y demora entre 10 y 30 minutos. El número de crías nacidas es en promedio 3 crías por madre.<br />
<br />
La madre ingiere la placenta y limpia a las crías, las cuales nacen completas, con pelo, los ojos abiertos y además empiezan a comer forraje a las pocas horas de nacidas. Las crías nacen muy bien desarrolladas debido al largo período de gestación. Nacen con los ojos y oídos funcionales, cubiertos de pelos y pueden desplazarse y comer forraje al poco tiempo de nacidas.<br />
<br />
<b>LACTANCIA</b>: La lactancia o lactación es el período en el cual la madre da de lactar a su cría, tiene una duración de 2 semanas desde el momento del nacimiento hasta el momento del destete (puede durar hasta 20 días en casos especiales). Las crías comienzan a mamar inmediatamente después que nacen.<br />
<br />
Las madres producen buena cantidad de leche durante las dos primeras semanas de nacidas las crías. Después de este tiempo casi no producen leche. Este se debe en parte a que las madres han quedado preñadas después del parto (aprovechamiento del celo post-parto).<br />
<br />
Un cuy nace pesando aproximadamente 100 gramos y deberá ser destetado a los 200 gramos, es decir una vez haya duplicado el peso con el que nació.<br />
<br />
<b>RECRIA</b>: Este periodo es el tiempo de transición entre el destete y el sexaje. Es esta etapa los cuyes destetados (macho y hembras) son llevados a espacios especiales por un espacio de 10 a 15 días, hasta completar un peso de 350 - 400 gramos. A ese tiempo pueden ser sexados para luego ser llevados a espacios de engorde.<br />
<br />
<b>ENGORDE</b>: Al final de la recría se debe determinar el sexo y caracterizar al animal, a fin de poder identificarlo con relativa facilidad. El sexaje se realiza cogiendo a cada cría de espaldas y observando sus genitales. Se puede ver que las hembras presentan la forma de una “Y” en la región genital y los machos un especie de “i” claramente diferenciable. Si no sexan los cuyes a tiempo, habrán copulas prematuras entre familia y ello ocasionará el enanismo generacional en los cuyes, que es lo que sucede en la crianza familiar o artesanal.<br />
<br />
Esta etapa comprende el periodo desde el sexaje hasta el momento de la saca. Los animales se colocan en número de 10 a 15 cuyes del mismo sexo por nivel de jaula ó poza, tomando en cuenta las dimensiones de la misma.<br />
<br />
La fase de engorde tiene una duración de 45 a 60 días dependiendo de la línea y alimentación empleada, es recomendable no prolongar por mucho tiempo, para evitar peleas entre los machos, las cuales causan heridas y malogran la calidad de la carcasa. Aquellos cuyes que tengan un déficit de peso, podrán ser castrados químicamente para un aumento de peso rápido.<br />
<br />
<b>LA ALIMENTACIÓN DEL CUY</b><br />
<br />
La alimentación juega un rol muy importante en toda explotación pecuaria, ya que el adecuado suministro de nutrientes conlleva a una mejor producción. El conocimiento de los requerimientos nutritivos de los cuyes nos permitirá poder elaborar raciones balanceadas que logren satisfacer las necesidades de mantenimiento, crecimiento y producción.<br />
<br />
En la crianza de cuyes se recomienda una alimentación mixta, es decir proporcionar tanto alimento vegetal (forraje) como alimento concentrado.<br />
<br />
Los forrajes más utilizados en la alimentación de cuyes son la alfalfa (Medicago sativa), la chala de maíz (Zea mays), el pasto elefante (Pennisetum purpureum), la hoja de camote (Hypomea batata), la grama china (Sorghum halepense), entre otros. El alimento vegetal no puede proporcionarse húmedo, caliente ni recién cortado, de lo contrario el cuy podría enfermar de Timpanismo ó Torzón (Empanzamiento del Cuy). Es por ello, que se recomienda orear el forraje en sombra por un espacio de 2 horas, antes de proporcionárselo al cuy.<br />
<br />
El alimento concentrado se utiliza en menor proporción que el alimento vegetal, no obstante hay casos en los que su ración puede incrementarse como consecuencia de la escasez de pastos, situación que se da por la falta de agua de lluvia ó de riego en el campo. El concentrado se formula con insumos secos tales como el maíz molido, afrecho de trigo, torta de soya, entre otros.<br />
<br />
Otra alternativa muy difundida en los últimos años es el uso del forraje verde hidropónico, el mismo que se produce en poco espacio y sin necesidad de tierra. El forraje verde hidropónico son granos de cereales germinados por un periodo de 10 a 15 días, los mismos que son producidos sin ningún sustrato en bandejas plásticas dispuestas en torres ó módulos hidropónicos. Su uso ayuda a un crecimiento mas vigoroso del cuy y reduce la utilización de concentrado por el alto contenido de fibra y proteínas contenido en la base radicular del mismo. Si desea mayor información al respecto haga click en este enlace: FORRAJE HIDROPÓNICO<br />
<br />
<br />
<b>MANEJO HIGIÉNICO DEL CUY</b><br />
<br />
Para evitar la morbilidad y posterior mortandad de los cuyes se debe mantener una Higiene adecuada a nivel de granja. En ese sentido, hay que tener en cuenta las siguientes consideraciones:<br />
<br />
El retiro de heces deberá ser oportuno para evitar malos olores y enfermedad, siendo la limpieza en jaulas todos los días y en pozas por lo menos una vez cada 5 días.<br />
El recambio de agua debe ser diario para evitar contaminación.<br />
Tener un espacio especial para cuyes enfermos, separado al menos por una pared de los cuyes sanos (Espacio de Cuarentena).<br />
Todo cuy muerto por una enfermedad deberá ser incinerado.<br />
Utilizar cal desinfectante en la puerta de ingreso del criadero para evitar la contaminación.<br />
Efectuar limpieza diaria de los pasillos.<br />
Utilizar el fuego para la limpieza y muerte de posibles patógenos existentes, cada vez que una jaula ó poza quede desierta.<br />
El operario deberá tener una vestimenta de labores exclusiva para el manejo de los cuyes, guantes y mascarilla cuando fuese necesario.<br />
Es importante hacer la compra de insumos sanitarios necesarios para el tratamiento de las principales enfermedades (BOTICUY). Las principales enfermedades del cuy son la Salmonelosis, la Neumonía, la Micosis y los Ectoparásitos para las cuales se utilizará como medicamentos la ENFLOXACINA, el SULFATO DE COBRE y el FIPRONIL respectivamente. Si desea mayor información al respecto haga click en este enlace: ENFERMEDADES DEL CUYneritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-50380825331776310552014-06-30T05:48:00.000-07:002014-06-30T05:51:44.590-07:00Enfermedades infecciosas y parasitarias en los Cuyes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZS1iKHLzBVo/U7FZQ14fnsI/AAAAAAAAByU/1i_HHf9OG0Q/s1600/DSC00719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZS1iKHLzBVo/U7FZQ14fnsI/AAAAAAAAByU/1i_HHf9OG0Q/s400/DSC00719.JPG" /></a></div><b>Enfermedades infecciosas y parasitarias en los Cuyes</b>. La mortalidad existente en la crianza de cuyes, como consecuencia del desconocimiento de alternativas en el área de salud animal, es lo que limita el desarrollo de la crianza. En los países andinos la cría de cuyes se realiza de manera tradicional en el sistema familiar. Se viene haciendo esfuerzos a fin de mejorar este sistema difundiendo tecnología apropiada para mejorar su producción. A cause de problemas sanitarios se tiene la mayor merma de la producción, por lo que se vienen identificando las causas de mortalidad para tomar medidas de prevención y control.<br />
<br />
Los cuyes pueden padecer enfermedades bacterianas, virales, parasitarias y orgánicas. Las causas que predisponen las enfermedades son los cambios bruscos en su medio ambiente, considerando variaciones de temperatura, alta humedad, exposición directa a corrientes de aire, sobre densidad, falta de limpie en camas, deficiente alimentación, entre otras.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<b>Enfermedades infecciosas</b><br />
<br />
El cuy como cualquier especie es susceptible a sufrir enfermedades infecciosas, pudiendo ser ellas de diversa naturaleza. El riesgo de enfermedad es alto, pero factible de ser prevenida con adecuada tecnología de explotación. La enfermedad, de cualquier etiología, deprime la producción del criadero, traduciéndose en perdidas económicas para el productor de cuyes.<br />
<br />
Hoy en día que la crianza de cuyes se orienta a consolidarse como una explotación intensiva basada en aspectos técnicos de manejo, alimentación y mejoramiento genético, urge la necesidad de poseer un adecuado programa sanitario, que asegure el mantenimiento de los logros obtenidos en las otras disciplinas.<br />
<br />
<b>Salmonelosis</b><br />
<br />
Los estudios e informaciones sobre la sanidad del cuy demuestran su gran susceptibilidad a la salmonelosis. Es la enfermedad más grave que afecta a los cuyes. Presenta un cuadro patológico de mortalidad severa y aparición de abortos. Los animales presentan perdida de apetito, anemia, erizamiento del pelaje, jadeo, diarrea y parálisis de los miembros posteriores. En hembras en gestación se presentan abortos. Los cuyes lactantes son los más susceptibles, bastando únicamente un estrés para activar la Salmonella que se encuentra en estado latente.<br />
<br />
Origina hasta el 95 por ciento de muertes de la morbilidad general por diversas causas. Dependiendo de la edad, los cuyes manifiestan diversos grados de susceptibilidad a la salmonelosis; los animales en lactancia expresan mayor tasa de morbilidad, registrando valores hasta de 52,70 por ciento, los adultos hasta 30,65 por ciento y los de recría 19,83 por ciento (Ramírez, 1974; Leguía, 1993).<br />
<br />
Etiología. La salmonelosis es ocasionada por serotipos del género Salmonella, bacilos gram-negativos pertenecientes a la familia enterobactereasea. Se ha aislado el serotipo S. typhimurium, en porcentajes que superan el 95 por ciento, en relación a otros serotipos (Ramírez, 1972). Dos serotipos de los grupos G y E del esquema de Kaufman-White, también han sido encontrados como causantes de la enfermedad.<br />
<br />
Esta enfermedad tiene como vía de infección la oral. La principal fuente de infección son los alimentos contaminados, pero podría asumirse que otras vías como la intrauterina y a través de la leche estarían coadyuvando al mantenimiento de la infección. Como también el contagio por la introducción de animales de procedencia desconocida; el acceso a los ambientes de crianza de roedores nocivos y aves silvestres en fase de portador que contaminan el alimento con sus deyecciones; el personal que maneja a los animales puede considerarse como transportador cuando pisa el forraje y otros alimentos.<br />
<br />
La forma aguda produce mortalidad sin mostrar síntomas. Entre los síntomas observados se enumeran decaimiento, postración, erizamiento de pelos, anorexia y parálisis de los miembros posteriores. Algunas veces diarrea acompañada de mucus y, en cuyes gestantes, se producen abortos. En los casos crónicos, es notorio un adelgazamiento paulatino, pelaje deslucido, aumento del volumen del vientre debido a ascitis.<br />
<br />
Haciendo una necropsia se observa el hígado agrandado con presencia de zonas necróticas y focos purulentos, el bazo se presenta con un tamaño mayor que el normal y focos purulentos. El tracto intestinal se presenta congestionado y hemorrágico con ulceraciones y presencia de focos purulentos a manera de pequeñas perlas.<br />
<br />
La afección de la mayoría de los órganos evidencia su carácter septicémico. Los linfonodulos mesentéricos se presentan aumentados de tamaño, congestionados y, en algunas ocasiones, presentan abscesos que sobresalen de la superficie del órgano.<br />
<br />
La congestión del tracto intestinal sólo se manifiesta en cuyes adultos y se asocia a la hipertrofia de las placas de Peyer. Tanto los riñones como el tracto uterino pueden estar congestionados y con infiltración de células inflamatorias.<br />
<br />
Profilaxis, control y tratamiento. La profilaxis de la salmonelosis es difícil, pero es necesario tomar ciertas medidas de prevención, tales como:<br />
<br />
· manejar bien los alimentos para evitar proporcionar alimentos contaminados;<br />
<br />
· controlar los factores que causan estrés en la población, evitando cambios bruscos en la alimentación y manteniendo constante la temperatura interna de los galpones;<br />
<br />
· efectuar desinfecciones periódicas de las instalaciones;<br />
<br />
· mantener en cuarentena a todo animal que se introduce de otros criaderos;<br />
<br />
· dar seguridad al galpón para evitar el ingreso de portadores (aves y roedores).<br />
<br />
Algunas medidas a tomarse para el control de la enfermedad:<br />
<br />
· incinerar a los animales muertos,<br />
<br />
· eliminar a los animales que sobrevivieron al brote,<br />
<br />
· desinfectar el equipo e instalaciones.<br />
<br />
Tratamiento. No se obtienen resultados satisfactorios con una medicina específica. Los compuestos antibacterianos utilizados son el cloranfenicol, clorotetraciclina, estreptomicina y nitrofurazona. Su comportamiento ha sido demostrado in vitro, utilizando cepas de S. typhymurium que originaron la enfermedad.<br />
<br />
Se recomienda tratamiento con algunas de estas medicinas:<br />
<br />
· nitrufuranos:<br />
<br />
3 g/kg de alimento,<br />
<br />
· cloranfenicol:<br />
<br />
5 g/litro de agua,<br />
<br />
· estreptomicina:<br />
<br />
2 g/litro de agua.<br />
<br />
Esta enfermedad debe prevenirse; su curación deja lesiones y susceptibilidad en los sobrevivientes. Debe tratar de eliminarse la población afectada; si se trata de animales en recría se debe concluir su engorde y venderse. En el caso de reproductores hay que eliminar los animales de las pozas donde haya habido alta mortalidad y, dado que estos animales se vuelven portadores, deben destinarse al beneficio. Nunca deben reagruparse los sobrevivientes, la limpieza de las pozas debe realizarse sin remociones bruscas y debe encalarse la cama antes de su remoción.<br />
<br />
<b>Neumonía</b><br />
<br />
Etiología. El agente responsable de la enfermedad es el Diplococcus pneumoniae, un neumococo.<br />
<br />
Los síntomas característicos son secreciones nasales, disminución del apetito, respiración dificultosa y estertórica.<br />
<br />
A la necropsia se observa congestión de las paredes alveolares con exudado mucopurulento, enfisema alveolar y pleuritis. Se presenta edema en las paredes alveolares con presencia de exudado fibrinoso en los alvéolos y gran cantidad de hematíes y neutrófilos. Puede hacer hepatización del pulmón y derrame pleural.<br />
<br />
Tratamiento. La tetraciclina, de 3 a 5 g/litro de agua; 10 mg/500 g de peso, durante 4 a 8 días.<br />
<br />
<b>Bronconeumonía</b><br />
<br />
Etiología. El agente responsable de la enfermedad es la Bordetella bronehiseptica, producida por agentes irritantes que estimulan y favorecen la enfermedad clínica. Los síntomas visibles son postración, anorexia, disnea y secreción nasal. La bronconeumonía generalizada produce cantidades de exudado pleurítico de color marrón rojizo.<br />
<br />
Tratamiento y control. Además de las terapias ya indicadas, puede utilizarse:<br />
<br />
· cloranfenicol y tetraciclina:<br />
<br />
25 mg/kg de peso,<br />
<br />
· tetraciclina:<br />
<br />
3 a 5 g/litro de agua (10 mg/500 g de peso) durante 4 a 8 días,<br />
<br />
· cloranfenicol:<br />
<br />
25 mg/kg de peso.<br />
<br />
<b>Pseudotuberculosis</b><br />
<br />
Etiología. El agente responsable de la enfermedad es la Yersinia pseudotuberculosis.<br />
<br />
Síntomas. Se han identificado tres formas: la septicemia aguda, con muerte violenta a causa de la ruptura de un linfonódulo mesentérico; la septicemia crónica, con decaimiento progresivo y muerte en 3-4 semanas; y la afección congénita o inmediatamente después del nacimiento.<br />
<br />
Anatomía patológica. En septicemia se presentan lesiones en hígado y pulmones. En la forma crónica existen lesiones nodulares muy pequeñas hasta del tamaño de una avellana en el hígado y bazo, con menos frecuencia en pulmones, pleura y peritoneo. En animales jóvenes lesiones en linfonodulos de la cabeza y cuello.<br />
<br />
Tratamiento y control. Con penicilina (30 000 UI) y dehidroestreptomicina (1,25 mg/kg de peso), dos veces al día, por vía oral o intramuscular. También puede utilizarse cloranfenicol, tetraciclina y eritromicina. Como medida de control puede palparse los linfonódulos mesentéricos a través de la pared abdominal.<br />
<br />
<b>Linfadenitis</b><br />
<br />
Etiología. El agente responsable de la enfermedad es el Streptococcus pyogenes grupo C y el Streptobacillus.<br />
<br />
Síntomas. Gran aumento de tamaño de los linfonódulos cervicales.<br />
<br />
Anatomía patológica. Localización del germen en el tejido linfoide de la laringe y abscesos en linfonódulos cervicales. Puede producirse sinusitis, otitis y descender a las vías respiratorias ocasionando bronquitis y neumonía intersticial.<br />
<br />
Tratamiento. Con penicilina más dehidroestreptomicina.<br />
<br />
<b>Micosis</b><br />
<br />
Etiología. Es una afección de la piel que se trasmite por contacto entre animales enfermos o por infestación a través de instalaciones o implementos contaminados. El agente causal es el Trichophyton mentagrophytes<br />
<br />
Síntomas. Alopecia, piel enrojecida, lesiones alrededor de los ojos, nariz y en el lomo u otras partes del cuerpo. La sintomatología característica es la caída del pelo en forma circunscrita a manera de anillos, descamación de la parte afectada y comezón intensa. Por lo general la afección se inicia en la cabeza pudiendo extenderse en las diferentes partes del cuerpo. Dermatitis e hiperqueratitis.<br />
<br />
Tratamiento y control.<br />
<br />
· tratamiento tópico:<br />
<br />
sulfato de cobre al 5 por ciento y espolvoreo de polvos sulfurosos,<br />
<br />
· vía oral:<br />
<br />
griseofuluvín 60 mg/kg, durante 10 días<br />
<br />
<b>Enfermedades parasitarias</b><br />
<br />
Las enfermedades parasitarias al contrario de lo que sucede con las infecciosas, se caracterizan por sus manifestaciones lentas, insidiosas y poco espectaculares, por lo que en la mayoría de las veces pasa desapercibida por los criadores. Las infestaciones severas repercuten negativamente en la producción; los efectos se traducen en pérdidas económicas que los criadores no cuantifican.<br />
<br />
Los factores epidemiológicos que contribuyen a la elevada prevalencia de ecto y endoparásitos en cuyes en las crianzas familiares son las deficientes condiciones higiénicas y sanitarias de los corrales, sobrepoblación animal, crianza promiscua con otras especies domésticas. Existe una alta susceptibilidad de los cuyes a infecciones parasitarias y ausencia de programas de prevención y control.<br />
<br />
El parasitismo puede expresarse clínicamente en forma aguda, cuando animales jóvenes susceptibles ingieren gran cantidad de formas infectivas, que los puede conducir a la muerte. Sin embargo, en la mayor parte de los casos los cuyes son sometidos a una infección gradual a las cuales ellos se adaptan, no presentan síntomas clínicos y están aparentemente sanos. El animal no rinde con eficiencia, reduce su ganancia de peso e incrementa el consumo de alimento como compensación.<br />
<br />
<b>Parásitos de cuyes señalados en el Perú</b><br />
<br />
<b>Protozoos</b>. La especie económicamente importante es la coccidiosis que es producida por la Eimeria caviae. Los animales más susceptibles son los cuyes jóvenes, principalmente después del destete. La sintomatología en los casos agudos se manifiesta por una rápida pérdida de peso, diarrea mucosa con estrías sanguinolentas y muerte, la cual puede suceder incluso en forma repentina sin la presentación de síntomas clínicos. Los animales que se recuperan de la enfermedad o los que han sufrido una infección moderada quedan como portadores y son una fuente permanente de infección.<br />
<br />
En el país existen pocos informes sobre brotes clínicos de coccidiosis en cuyes, sin embargo, es probable que muchos casos clínicos hayan sido confundidos con salmonelosis que produce un cuadro patológico similar a la coccidiosis. Sin embargo se han observado brotes en cuyes después del destete.<br />
<br />
El control de la coccidiosis debe estar orientada principalmente a la prevención de la enfermedad, evitando la sobrepoblación y una limpieza frecuente de la cama evitando la acumulación de humedad excesiva.<br />
<br />
El tratamiento se hace a base de sulfaquinoxalina: 0,9 g/litro de agua, durante una semana.<br />
<br />
<b>Trematodos</b>. La Fasciola hepatica, llamada vulgarmente «alicuya», se aloja al estado adulto en los conductos biliares. Este parásito es hematófago y sus formas inmaturas durante su migración producen una destrucción masiva del parénquima hemático. La infección se produce mediante la alimentación con pastos recolectados en zonas infestadas.<br />
<br />
El cuadro clínico se manifiesta por anorexia, debilidad y muerte repentina. A la necropsia se observa ascitis, hígado congestionado y hemorrágico. El control es fundamentalmente de tipo preventivo, evitándose la alimentación de cuyes con pastos infectados, ya que la infección incluso leve con 10 metacercarias produce la muerte del animal.<br />
<br />
El tratamiento curativo se hace a base de triclobendasoe (Fascinex): 10 mg/kg de peso.<br />
<br />
<b>Nematodos</b>. La paraspidodera, el trichuris y el passalurus son parásitos específicos de los cuyes. Las infecciones parasitarias son mixtas, es decir, por varias especies parasitarias, cada una de las cuales ocupa un lugar determinado del tracto intestinal, produciendo trastornos con efectos nutritivos y fisiológicos variados.<br />
<br />
Los nematodos con mayor prevalecía son la paraspidodera y el trichuris, cuya prevalencia es alta (80 por ciento). El passalurus (30 por ciento), el trichostróngylus y el heteraquis (28 por ciento), y la capillaria (14 por ciento).<br />
<br />
Los síntomas en el caso de infecciones moderadas o masivas se manifiestan con anorexia, enflaquecimiento, pelaje erizado y sin brillo, diarrea que varia entre catarral y mucosa, prurito anal (trichurus y pasalurus). A la necropsia se puede observar que la mucosa del estómago, intestino y ciego se encuentra engrosada, edematosa, congestionada y, en algunos casos, con presencia de membranas necróticas fibrinosas. La gastroenteritis parasitaria es esencialmente una enfermedad de animales jóvenes, ya que los adultos desarrollan una resistencia relativamente sólida a nuevas infecciones.<br />
<br />
El control debe estar orientado a una limpieza y remoción periódica de la cama, más la utilización de antihelminticos de amplio espectro como el Levamisol y el Higromix-B. Cuando se ha detectado el problema se aconseja realizar dosificaciones después del destete y repetir el tratamiento al mes. Y en reproductoras, 15 días antes de la parición, mediante la adición de un antihelmintico al alimento.<br />
<br />
<b>Ectoparásitos</b>. Los parásitos externos constituyen otro de los factores importantes dentro de las enfermedades parasitarias. El grado de infección es intensa en las crianzas familiares, lo cual repercute negativamente en la producción. Existen tres grupos importantes de ectoparásitos en cuyes<br />
<br />
<b>Piojos</b>. Son parásitos aplanados, dorsoventralmente de color amarillo pardo, que pasan todo su ciclo de vida en el cuerpo del cuy, el cual se completa aproximadamente en 23 semanas. Comprenden dos grupos, los piojos masticadores, Gyropus ovalis, Gliricola porcelli y Menacanthus stramineus. Se alimentan de células epiteliales descamadas o de la epidermis de la piel, algunas sin embargo se alimentan de sangre.<br />
<br />
Los animales de recría son los más parasitados, tienen escozor y al rascarse se producen irritaciones. Los cuyes se muerden la piel y se frotan contra la pared o con los comederos produciéndose heridas, costras, caída del pelo. Los animales están intranquilos, no comen adecuadamente y este estrés puede complicarse con una infección bacteriana secundaria.<br />
<br />
<b>Pulgas</b>. Son parásitos comprimidos lateralmente, su cubierta quitinizada le permite desplazarse con facilidad por el pelaje. Son saltadoras lo que les permite desplazarse con facilidad por el pelaje y brincar de un huésped a otro. Sus órganos bucales están adaptados para succionar, su alimentación es a base de sangre. Los huevos son puestos generalmente fuera del huéspedes en las hendiduras de los pisos o paredes, de tal forma que solamente las pulgas adultas son parásitas. El ciclo evolutivo bajo condiciones óptimas de temperatura y humedad se completa en 30 días. Entre las pulgas más frecuentemente encontradas en cuyes se mencionan al Echidnophaga gallinacia, la Ctenocephalides canis y Pulex irritans, pulga de las gallinas, perro y hombre, respectivamente. Las pulgas causan severa irritación de la piel, anemia, intranquilidad que en infestaciones masivas pueden producir la muerte de los animales. Se han observado infestaciones masivas con un promedio de hasta 2 000 pulgas por animal.<br />
<br />
<b>Acaros</b>. Son ectoparásitos microscópicos, o apenas visibles a simple vista, responsables de la sarna de los cuyes. El ciclo de vida tiene una duración de pocos días. Se alimentan de sangre y linfa de aquí que la anemia sea el síntoma constante. Además, las picaduras les provocan irritación, intranquilidad, pérdida de sueño y caída del pelo.<br />
<br />
Se han señalado 3 especies de ácaros, de los cuales dos infestan a aves de corral, pero debido a la crianza mixta los cuyes son también parasitados (Esquivel, 1 994).<br />
<br />
Dermanyssus gallinae, llamado también ácaro rojo, se alimenta mayormente durante la noche. En el día se introduce en huecos o grietas donde deposita sus huevos.<br />
<br />
Ornithonysus silviarum, produce la sarna desplumante de las aves y difiere del anterior en que su alimentación es de forma más o menos continua, incluso durante el día. Al manipular los animales el ácaro pasa a las manos y brazos del operador.<br />
<br />
Chiridiscoides caviae, acarosis que afecta a los cuyes; se observa caída de pelo, laceraciones en la piel y prurito. Los parásitos se localizan en los folículos de los pelos preferentemente en el cráneo y la cara.<br />
<br />
Tanto piojos, pulgas y ácaros son capaces de producir una reacción hipersensible bastante severa en los cuyes agravando el cuadro clínico. Los animales afectados se rascan frecuentemente, la zona de la cabeza y cuello presentan grandes áreas desprovistas de pelo y el resto del pelaje luce sucio y desordenado.<br />
<br />
El control se lleva a cabo mediante la limpieza y la desinfección de los corrales con insecticida, para lo cual es recomendable retirar los cuyes, teniendo especial cuidado de hacer una limpieza profunda de las grietas y agujeros, eliminando y quemando la cama. El tratamiento de los animales se realiza con insecticidas ya clorinados, fosforados o, mejor aun, piretroides, ya sea por espolvoreo, baños de inmersión o aspersión.<br />
<br />
Se ha introducido al mercado la cyromazina (Larvadex), que se esparce sobre la cama, impide el desarrollo de larva a pupa, de forma que después de una aplicación semanal durante 6 8 semanas evita el desarrollo de nuevas poblaciones de pulgas. Si esta medida se combina con baños de inmersión o aspersión cada 15 días, se pueden controlar los ácaros después de dos meses.<br />
<br />
Pérdidas de producción debido a enfermedades parasitarias<br />
<br />
<b>Pulgas (Pulex irritans)</b>. La infestación de ectoparásitos, particularmente aquellos producidos por pulgas, constituye un problema grave en la explotación de cuyes, habiéndose señalado una prevalencia de hasta 100 por ciento en cuyes de crianza familiar. Igualmente, con frecuencia se informa de brotes de infestación masiva en explotaciones de tipo comercial.<br />
<br />
Las pulgas perforan la piel con su aparato bucal, produciendo una acción irritativa local acompañada de intenso prurito. Los animales afectados se tornan intranquilos por el escozor que provocan las pulgas en su acción hematófaga. En casos severos las lesiones pueden infectarse y los cuyes se enflaquecen. Algunos animales pueden desarrollar cuadros severos de dermatitis hipersensible.<br />
<br />
Mediante una infestación experimental se midió el efecto producido en el crecimiento y consumo de alimento de cuyes destetados, comparándosele a un lote control libre de infestación. Los resultados de la infestación de Pulex irritans en cuyes muestran la alta susceptibilidad de esta especie a la infestación por estos ectoparásitos. Se observa que a los 15 días del experimento el promedio de la población de pulgas fue de 39, en tanto que al final, el promedio fue de 409, es decir que la población se incrementó 10 veces en 60 días.<br />
<br />
Como resultado de la masiva infestación de pulgas, los animales muestran progresivamente gran intranquilidad, rascado continuo, mordeduras en las partes abdominales y frotado contra las paredes de la poza. Se produce perdida del pelo de la cabeza, orejas y cuello, lugar de alta concentración de pulgas. El resto del pelaje del cuerpo se presenta erizado, sucio y con lesiones traumáticas por el rascado. Con el incremento en la infestación de pulgas se observa una disminución en el consumo de alimentos, el suministro de alfalfa verde por animal por día fue de 60 g para ambos grupos, el consumo de concentrado en el grupo infestado fue 37 por ciento menor, en relación al grupo no infestado.<br />
<br />
<br />
El resultado del análisis hematológicos, al final del experimento, evidencia que el principal efecto patológico se debe a los hábitos hematófagos de las pulgas que produjeron una anemia de tipo crónico (macrocíticahipocrómica), siendo los valores de glóbulos rojos, glóbulos blancos, hemoglobina y hematocrito estadísticamente significativos entre ambos grupos.<br />
<br />
La repercusión de la infestación de pulgas en la producción de cuyes se puede observar en las ganancias diaria de peso, que fue mayor en el grupo no infestado (6,65 g), obteniéndose al final del experimento una diferencia de 134 g a favor del grupo no infestado.<br />
<br />
<b>Delmanisus (Dermanyssus gallinae)</b>. La crianza de cuyes soporta infestaciones agudas o crónicas de Dermanyssus gallinae, conocido como «chuchuy» o «arañita roja». Este caro es especifico de las gallináceas, actualmente convertido en parásito endémico de la crianza de cuyes tanto a nivel familiar como comercial. Los efectos que producen las infestaciones generan intranquilidad en los animales adultos y mortalidad en casos de infestaciones severas de animales jóvenes. Estos efectos se traducen en pérdidas económicas.<br />
<br />
Los cuyes machos destetados se alimentaron con mezcla de rye grass (Lolium multiflorum) y trébol blanco (Trifolium repens), suministrada en forma restringida más un concentrado comercial y agua ad libitum. Los cuyes fueron infestados naturalmente con Dermanyssus gallinae (grado de infestación media de 1 500 ácaros por animal promedio), del grupo control fueron tratados con deltametrina (Butox al 2 por ciento) al inicio y después de cuatro semanas de evaluación.<br />
<br />
Se encontró diferencia estadística significativa para incremento de pesos favorable para los cuyes libres de «chuchuy», así como también para las lecturas de glóbulos rojos. En cambio, el rendimiento de carcaza fue similar para ambos tratamientos (Florian, 1995).<br />
<br />
<b>Distomatosis o distoma hepático</b>. El endoparásito que genera grandes pérdidas es la Fasciola hepatica. Para evaluar el efecto de diferentes grados de infestación con distoma hepático en cuyes, se inoculó con metacercarias a cuyes destetados y desparasitados contra ende y ectoparásitos. Todos los animales recibían una alimentación de concentrado ad libitum (14,5 por ciento de proteína), alfalfa fresca suministrada restringida, y agua a voluntad.<br />
<br />
Durante 11 semanas se evalúa el crecimiento de cuyes infestados con metacercaria. La infestación con menor carga (13 metacercarias) y mayor carga (20 metacercarias) fueron comparados con los cuyes no infestados, estos últimos mantuvieron un buen crecimiento y se mostraban vigorosos.<br />
<br />
<br />
El grupo de menor carga, desarrolló cuadro clínico subagudo y crónico de la enfermedad, similar a lo observado en vacunos y ovinos. Se logró sobrevivencia hasta la 10a semana. Los análisis de sangre mostraron eosinofilia, pero no se observó anemia. Los análisis de heces fueron positivos a huevos de Fasciola hepatica a la 8a semana post-inoculación. Se observó abdomen dilatado, pelo erizado, anorexia y decaimiento marcado a partir de la 9a semana post-inoculación. A la necropsia de los animales muertos, se recuperaron de 5 a 12 distomas, con longitudes de 9 a 25 mm. Los hígados estaban endurados, amarillentos, con necrosis, exudado fibrinoso, abscesos, pseudomembranas y conductos biliares dilatados. Los cortes histológicos del hígado de un animal que murió a la 9a semana post-inoculación mostraron degeneración grasa difusa, marcada dilatación y proliferación de conductos biliares acompañados de fibroplasia, eosinófilos y neutrófilos que invaden el parénquima hepático. La fibrosis y necrosis fue observada.<br />
<br />
El grupo de mayor carga desarrolló síntomas clínicos similares a los observados en ovinos en la forma subaguda. Los análisis de sangre a la 2a semana post-inoculación indicaron, mediante el cambio en el valor de AST, daño hepático severo y eosinofilia. Todos los animales murieron antes de la 6a semana post-inoculación mostrando decaimiento, anorexia, abdomen dilatado, pelo erizado. El abdomen contenía líquido serosanguinolento. Del hígado se recuperaron de 13 a 15 distomas juveniles con longitudes de 4 a 7 mm. El hígado mostró abscesos principalmente en el lóbulo caudado y lateral izquierdo, y petequias en la superficie. Los análisis de heces fueron negativos.<br />
<br />
La ganancia de peso en el grupo control fue de 48,4 g por semana, comparado con 31,4 g del grupo con menor inoculación y -38 g en el grupo con inoculación mayor. Tomando en cuenta las cargas inoculadas y los pesos semanales alcanzados se obtuvo una curva de regresión cuadrática que indica que cuando se inoculan cinco metacercarias la ganancia de peso se reduciría a 28 g de peso por semana, pero cuando se inoculan 10, 15 o 20 se perdería 30, 64 y 97 g por semana, respectivamente, produciendo la muerte (Levano, 1994).<br />
<br />
<b>Control de enfermedades parasitarias</b><br />
<br />
Evaluación de métodos tradicionales en el control de enfermedades parasitarias en cuyes. El alto costo de los fármacos recomendados para el control de parásitos en cuyes, imposibilitan la adopción de tecnologías tendentes a mejorar las condiciones sanitarias de explotaciones con el sistema de crianza familiar. Los pequeños productores de cuyes utilizan una serie de productos tradicionales, de fácil acceso y bajo costo, para el control de enfermedades en sus criaderos. Actualmente se desconocen las dosis más efectivas y de menor riesgo, por lo que se viene investigando a fin de recuperar tecnologías tradicionales para el control de parásitos en cuyes.<br />
<br />
Con este propósito se evaluaron extractos líquidos de ajo (Allium sativum), molle (Schinus molle), hierbabuena (Mentha arvensis) y ruda (Ruta graveolens). Se utilizaron 60 cuyes machos de 3,5 meses de edad, distribuidos en 5 lotes de 12 animales. Cuatro fueron infestados con la paraspirodera y el trichuris, y al quinto se lo mantuvo como control. Los lotes infestados fueron tratados con diferentes dosis de extracto liquido de las plantas antes mencionadas.<br />
<br />
La efectividad de los tratamientos se determinó mediante análisis coprológicos antes y después de 24,48, 72 y 96 horas de dosificación. Para determinar la evolución de las cargas parasitarias residuales se hicieron, posteriormente, controles coprológicos a los 7,14, 21 y 28 días. El grado de lesiones causadas por los parásitos se observó en la necropsia del 50 por ciento de los animales tratados.<br />
<br />
Del análisis de los resultados se concluyó lo siguiente:<br />
<br />
· las dosis de 2,25 a 22,5 ml de extracto líquido de molle por kilogramo de peso vivo, no mostraron evidencia estadística que permitiera inferir que dichas dosis controlen las infestaciones de la paraspirodera y el trichuris;<br />
<br />
· las dosis de 0,14 a 0,84 ml de extracto líquido de ruda por kilogramo de peso vivo, dieron como respuesta la ecuación Y = 31,449 + 5,155X, con una efectividad entre el 39,1 y el 66,3 por ciento, respectivamente;<br />
<br />
· las dosis de 0,5 a 2,0 ml de extracto liquido de hierba buena por kilogramo de peso vivo, controlaron la paraspirodera y el trichuris con una fluctuación entre el 34,6 y el 44,3 por ciento, respectivamente; la efectividad de las dosis de 2,5 y 3,0 ml fue del 64,3 y el 72,3 por ciento, respectivamente;<br />
<br />
· las dosis de 0,17 a 1,75 ml de extracto líquido de ajo por kilogramo de peso vivo, dieron como respuesta la ecuación Y = 31,136 + 2,479X1 + 0,208X2 con una efectividad entre el 31,5 y el 83,7 por ciento; las dosis de 0,17 y 0,35 mostraron similar respuesta (31,5 y 34,3 por ciento, respectivamente).neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-43448041494601426072014-06-30T04:52:00.001-07:002014-06-30T04:52:52.469-07:00Enfermedades de Los Cuyes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-q3DcNv5I4Ps/U7FPYWEErGI/AAAAAAAAByE/snKjsMJ9iP0/s1600/b008cfd7267630f8e1706ab4918643a0_L.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-q3DcNv5I4Ps/U7FPYWEErGI/AAAAAAAAByE/snKjsMJ9iP0/s400/b008cfd7267630f8e1706ab4918643a0_L.jpg" /></a></div><b>CARACTERISTICA GENERAL DE LA ENFERMEDAD</b><br />
<br />
La Salmonella es una enfermedad de natura infecciosa que ataca los cuyes de todas edades, especialmente jovenes y hembras gestantes. Conosida tambien como "peste", la salmonella representa la enfermedad màs grave que puede sufrir un cuy.<br />
<br />
<b>PORTADORES DE LA SALMONELLA</b><br />
<br />
La salmonella es una enfermedad que se encuentra en el ambiente en estado latente. Eso significa que los cuyes son portadores sanos de esa grave enfermedad y <br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<ol><li>el forraje regado con aguas servidas o contaminadas</li>
<li>ratas,roedores y aves que contaminan el ambiente y/o los alimentos (forraje, balanceado, insumos del balanceado) con sus heces.</li>
<li>el personal de la granja puede ser un portador directo de la enfermedad cuando pisa el forraje y/o otros alimentos, que se proporcionan a los ejemplares, contaminandolos.</li>
</ol><br />
<br />
La transmisiòn es via oral por ingestiòn de agua o alimento contaminido (forraje, balanceado) o por el ambiente contaminado.<br />
<br />
<b>SINTOMAS DE LA SALMONELLA</b><br />
<br />
<br />
<ol><li>Pelo Erizado</li>
<li>Apatia y Decaimiento</li>
<li>Anorexia o Falta de apetito</li>
<li>Perdida de peso</li>
<li>Puede presentarse diarrea con mucus y vomitos</li>
<li>Paralisis de las patas posteriores</li>
<li>Abortos</li>
<li>Muerte rapida de los ejemplares sin mostrar algun sintoma (generalmente la muerte occurre en un trascurso de 24-48 oras y puede afectar animales de cualquier edad y sexo). Ese sintoma se manifiesta en la forma aguda de la salmonella.</li>
<li>Pelaje desclucido</li>
<li>Aumento del volumen del vientre (Ascitis). Ese sintoma se manifiesta en la forma cronica de la salmonella.</li>
<li>Higado y bazo hinchados y agrandados</li>
</ol><br />
<b>COMO PREVENIR LA SALMONELLA</b><br />
Prevenir es siempre mejor que curar y en el caso de la Salmonella es un deber hacerlo para evitar perdidas economicas para su negocio. El primer consejo lo hemos indicado al empiezo, es decir manejar el estres que activa la enfermedad preveniendo y evitandolo con un buen manejo tecnificado de la granja. En seguida algunos consejos sobre como prevenir la salmonella:<br />
<br />
<br />
<ol><li>Proporcionar una dieta adecuada a los ejemplares que respete las necesitades nutritivas de los cuyes</li>
<li>No proporcionar forraje riegado con agua contaminada</li>
<li>No proporcionar balanceado contaminado por heces de aves y/o roedores</li>
<li>Evitar cambios bruscos en la alimentaciòn, sobre todo a las hembras gestantes que son las màs fragiles.</li>
<li>Realizar una limpieza profunda del galpòn a travès de desinfectantes adecuados.</li>
<li>Brindar un espacio y condiciones adecuadas a los cuyes, evitando cambios bruscos de la temperatura interna del galpòn.No ahorren en la infraestructura, hay que acondicionar bien el espacio donde albergan los cuyes segun los parametros de temperatura, humedad, ventilaciòn, iluminaciòn y espacio.</li>
<li>Evitar el ingreso de portadores sanos cuales roedores y aves. Si hay presencia de roedores cerca del galpòn activarse para solucciòn el problema.</li>
<li>Brindar a los ejemplares forrajes siempre bien oreados (minimo 24 oras) y maduros.</li>
<li>Prevenir y soluccionar eventuales problemas debidos a la presencia en exeso de moscas.</li>
<li>Aislar los ejemplares enfermos.</li>
<li>Aislar los ejemplares que provengan de otro galpòn por 10-15 dìas como forma de prevenciòn.</li>
</ol><br />
<br />
<br />
<b>COMO CURAR LA SALMONELLA</b><br />
<br />
Para curar la salmonella se recomienda aplicar antibioticos via oral (como la enrofloxacina) o en alimento balanceado (como por ejemplo la oxitetraclicina en presentaciòn de sobre) y proporcionar un multivitaminico cuya funciòn serà de favorecer una rapida recuperaciòn de los ejemplares.<br />
<br />
La dosis y el tratamiento dependen del producto y deben ser indicadas por el distribuidor o el productor.<br />
<br />
Para que el tratamiento es efectivo es recomendable, en el caso se decida proporcionar el antibiotico en el agua de bebida, proporcionar primero el balanceado con su agua y asegurarse que los ejemplares terminen el agua de bebida. En algunos casos es recomendable sospender el suministro de forraje por el tiempo del tratamiento. <br />
<br />
Se recomienda ademàs proporcionar una terapia de soporte con un multivitaminco.<br />
<br />
Quieres saber que producto proporcionar a sus ejemplares contra la salmonella?<br />
Llamanos! Tenemos a la venta todos los remedios necesarios para combatir esa grave enfermedad.<br />
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Para info, preguntas y pedidos pueden usar el siguiente modulo de contacto.<br />
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neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-71839354889849021782014-06-30T04:42:00.001-07:002014-06-30T04:42:53.613-07:00Crianza de cerdos de engorde<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rWxbG-yMwf0/U7FNBHsGZ6I/AAAAAAAABx4/ne79Q2jLk3s/s1600/cerdos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-rWxbG-yMwf0/U7FNBHsGZ6I/AAAAAAAABx4/ne79Q2jLk3s/s400/cerdos.jpg" /></a></div><b>Crianza de cerdos de engorde</b>. Los cerdos se pueden criar hasta cuando alcanzan aproximadamente entre 50 y 100 kg de peso vivo. La conversión alimentaria de los cerdos es de 3,5 kg de alimento por cada kilogramo de peso ganado.<br />
Si se cría al cerdo sin ningún control, el consumo de su carne puede ser fuente de enfermedades parasitarias para el consumidor. Por ello, se debe enfatizar la importancia de contar con un buen sistema de manejo a nivel de criadero familiar.<br />
La cría puede iniciarse con una pequeña piara compuesta de dos a cinco vientres y un macho.<br />
El criador debe verificar diariamente si los cerdos comen su ración y engordan normalmente. Tales observaciones permitirán tomar las precauciones necesarias para evitar problemas parasitarios y enfermedades. <br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<b>Crianza de cerdos de engorde</b>.<br />
<iframe width="640" height="360" src="//www.youtube.com/embed/p39Xb4qqG-8?feature=player_detailpage" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-64341861417736351152014-06-30T04:06:00.000-07:002014-06-30T04:29:59.301-07:00Crianza de cuyes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-QCpN1oiFsW4/U7FH8B9XO2I/AAAAAAAABxo/jT43nWhZnOA/s1600/DSC00720.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-QCpN1oiFsW4/U7FH8B9XO2I/AAAAAAAABxo/jT43nWhZnOA/s400/DSC00720.JPG" /></a></div><b>CLASIFICACIÓN</b><br />
<br />
Los cuyes han sido clasificados por tipos, principalmente por longitud y forma de su pelaje:<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<b>Cuyes de Tipo 1</b>:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-nXLheEtjna4/U7FCP5-swWI/AAAAAAAABwc/Xlg2fNqWLMI/s1600/pr1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-nXLheEtjna4/U7FCP5-swWI/AAAAAAAABwc/Xlg2fNqWLMI/s400/pr1.jpg" /></a></div><br />
Son aquellos que tiene el pelo corto, lacio y pegado al cuerpo. Este tipo de animales son los de mayor difusión.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Cuyes de Tipo 2</b>:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-hP7Y2q8TsZY/U7FCdsd8fsI/AAAAAAAABwk/agpjOsL3a8k/s1600/pr2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-hP7Y2q8TsZY/U7FCdsd8fsI/AAAAAAAABwk/agpjOsL3a8k/s400/pr2.jpg" /></a></div><br />
Aquí se les agrupa a los que tienen el pelo corto, lacio; pero que este pelaje este en forma de remolinos distribuidos en todo el cuerpo.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Cuyes de Tipo 3</b>:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Ah-B3N6UNa0/U7FCic8GV8I/AAAAAAAABws/ml6PBIs6RHU/s1600/pr3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ah-B3N6UNa0/U7FCic8GV8I/AAAAAAAABws/ml6PBIs6RHU/s400/pr3.jpg" /></a></div><br />
Aquellos que tienen el pelo largo y lacio; muy vistosos apreciados como mascotas principalmente en el mercado norteamericano.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Cuyes del Tipo 4</b>:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-nq7N5GZi3Fw/U7FCngGZGdI/AAAAAAAABw0/ezQ_H7Dl8ZI/s1600/pr4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-nq7N5GZi3Fw/U7FCngGZGdI/AAAAAAAABw0/ezQ_H7Dl8ZI/s400/pr4.jpg" /></a></div><br />
Aquí se considera a los animales que al nacimiento tienen el pelo crespo o ensortijado, características que se va perdiendo a medida que el animal va creciendo, convirtiéndose finalmente en erizado.<br />
<br />
<br />
<b>En la crianza de cuyes existen varias etapas de producción</b>. Para tener éxito en la crianza se debe tener cuidado en las siguientes etapas:<br />
El empadre es la acción de juntar al macho con la hembra para iniciar el proceso de la reproducción. Los cuyes se pueden reproducir cuando alcanzan lapubertad (en las hembras entre las seis y ocho semanas de edad y en los machos dos semanas después). La pubertad empieza cuando la hembra presenta su primer celo y los machos ya pueden cubrir a las hembras. Solo cuando el cuy hembra está en celo, acepta que el macho la cubra.<br />
Se conocen varios sistemas de empadre; uno de los más utilizados es el sistema de empadre continuo, el cual consiste en colocar las hembras reproductoras junto con el macho durante una fase reproductiva (un año) en forma permanente, en el cual se aprovecha el celo post-parto de la hembra, ya que está, 2 a 3 horas después del parto presenta un celo fértil con un 85% de probabilidad de aprovechamiento. En base a este tipo de empadre las hembras pueden tener de 4 a 5 partos por año.<br />
El otro sistema de reproducción es el empadre discontinuo, que consiste en separar a los machos una semana antes del parto y volverlos a colocar al cabo de 21 días, lo cual permite un descanso sexual y recuperación de las hembras.<br />
Bajo este sistema las hembras no aprovechan el celo post-parto y se obtiene 4 partos por año.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-snHXbt3ObAI/U7FC6xSXszI/AAAAAAAABw8/m1235kPAWd0/s1600/Image11611.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-snHXbt3ObAI/U7FC6xSXszI/AAAAAAAABw8/m1235kPAWd0/s400/Image11611.gif" /></a></div><br />
<b>Gestación</b><br />
<br />
Esta etapa se inicia cuando la hembra queda preñada y termina con el parto. La gestación o preñez suele durar aproximadamente 67 días (9 semanas). Si la hembra no esta bien alimentada o no cuenta con el agua suficiente pueden morir algunas de las crías en su vientre, esta es una de las razones por la cual se producen partos de una sola cría<br />
La hembra gestante necesita estar en los lugares más tranquilos del cuyero, porque los ruidos o molestias pueden hacer que corran, se pongan nerviosas, se maltraten y por consiguiente se pueden provocar abortos.<br />
Para levantar o agarrar a las hembras preñadas, se debe proceder de la siguiente manera: con una mano sujetar al cuy por la espalda y con la otra mano y el antebrazo, el vientre del animal. No se debe coger a las hembras por el cuello porque al mantenerlas colgadas puede producirles un aborto. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-1F7ieqmGLsA/U7FDFsWmXfI/AAAAAAAABxE/Ej5FWwOIcM0/s1600/Image11612.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-1F7ieqmGLsA/U7FDFsWmXfI/AAAAAAAABxE/Ej5FWwOIcM0/s400/Image11612.gif" /></a></div><br />
Forma de sujetar a una hembra preñada<br />
<br />
<b>Parto</b><br />
<br />
Concluida la gestación se presenta el parto, el cual no requiere asistencia, por lo general ocurre por la noche y demora entre 10 y 30 minutos. El número de crías nacidas puede variar desde 1 hasta 7. La madre ingiere la placenta y limpia a las crías, las cuales nacen completas, con pelo, los ojos abiertos y además empiezan a comer forraje a las pocas horas de nacidas.<br />
<br />
La lactación es el período en el cual la madre da de lactar a su cría, tiene una duración de 2 semanas desde el momento del nacimiento hasta el momento del destete (14 días). Las crías comienzan a mamar inmediatamente después que nacen. Las crías no son tan dependientes de la leche materna como otras especies. Cuando las camadas son numerosas, las crías crecen menos, porque reciben menos leche.<br />
<br />
Las madres producen buena cantidad de leche durante las dos primeras semanas de nacidas las crías. Después de este tiempo casi no producen leche, esto se debe en parte a que las madres han quedado preñadas después del parto. Por esta razón se recomienda retirar a las crías de las madres a los 14 días de nacidas. Las crías pueden duplicar su peso entre el nacimiento y el destete.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-5yOD86tqbD8/U7FDNSsMTqI/AAAAAAAABxM/67thjtOlwTU/s1600/Image11613.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-5yOD86tqbD8/U7FDNSsMTqI/AAAAAAAABxM/67thjtOlwTU/s400/Image11613.gif" /></a></div><br />
El destete es la separación de las crías de la madre, el cual se realiza concluida la etapa delactación, entre los 10 a 14 días de edad, no es recomendable realizar a mayor edad debido a que los cuyes son precoces (pueden tener celo a partir de los 16 días de edad) y se tiene el riesgo que las hembras salgan gestantes de la poza de reproductores. Al momento del destete se debe determinar el sexo y caracterizar al animal, a fin de poder identificarlo con relativa facilidad. El sexaje se realiza cogiendo a cada cría de espaldas y observando sus genitales. Se puede ver que las hembras presentan la forma de una "Y" en la región genital y los machos un especie de "¡" claramente diferenciable.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-bdDBcb8yx68/U7FDfRlEJeI/AAAAAAAABxU/Zl2YNmneGLY/s1600/Image11614.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-bdDBcb8yx68/U7FDfRlEJeI/AAAAAAAABxU/Zl2YNmneGLY/s400/Image11614.gif" /></a></div><br />
<b>Recría</b><br />
<br />
Esta etapa se produce una vez concluida la etapa del destete. En esta etapa se coloca a los cuyes del mismo sexo en grupos de 8 a 10 en pozas limpias y desinfectadas. Aquí se les debe proporcionar una alimentación de calidad y en cantidad para que tengan un desarrollo satisfactorio. Esta fase tiene una duración de 45 a 60 días dependiendo de la línea y alimentación adecuada. Es recomendable no prolongar el tiempo de recría para evitar la pelea entre los machos las cuales pueden provocar heridas y malogran la calidad de las carcasas.<br />
Selección<br />
Al concluir la etapa de recría se debe seleccionar a los cuyes de mayor tamaño y conformación para que se puedan reproducir. Para seleccionar los machos reproductores se deben escoger los de mayor tamaño, los más pesados y los de colores claros. No se deben empadrar animales que tengan parentesco, es decir padres e hijos, tampoco entre hermanos, porque se pueden tener problemas de consanguinidad y esto acarrea como consecuencia:<br />
<br />
Alta mortalidad en las crías.<br />
Defectos congénitos en las crías.<br />
Degeneración de la línea.<br />
<br />
La consanguinidad se evita introduciendo reproductores al plantel cada dos años. También se puede cambiar reproductores con otro productor que tenga cuyes de calidad y en buen estado sanitario.<br />
Los cuyes bien alimentados logran su edad reproductiva más rápidamente. Por tanto si se les proporciona una buena alimentación, podrá empadrarlos más jóvenes (a las doce semanas de edad.)<br />
Se logra un mayor número de crías al parto y de mejor peso alimentando bien a los cuyes hembras que han sido empadradas. Por lo tanto se mejora la prolificidad.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-wA5yyEjB1u8/U7FDpatmFoI/AAAAAAAABxc/H7WohshqL_E/s1600/Image11615.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-wA5yyEjB1u8/U7FDpatmFoI/AAAAAAAABxc/H7WohshqL_E/s400/Image11615.gif" /></a></div><br />
<br />
.neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-53626072314321374382014-01-04T17:19:00.000-08:002014-06-30T04:24:59.322-07:00Cuida a tu mascota del intenso sol<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-b5UjhFKS4AE/UsiyeSWbUWI/AAAAAAAAAec/LA3HnxInHC8/s1600/27463.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-b5UjhFKS4AE/UsiyeSWbUWI/AAAAAAAAAec/LA3HnxInHC8/s400/27463.jpg" /></a></div><b>Cuida a tu mascota del intenso sol</b><br />
LOS GOLPES DE CALOR<br />
Quizá este término lo hayas escuchado varias veces. Pero, ¿sabes de qué se trata? Es la elevación de la temperatura corporal del perro por encina de lo normal. Es producida, generalmente, por la fuerte exposición al calor. Si el caso no es tratado a tiempo, genera el colapso de los órganos, lo que desencadena la muerte. ¿Cómo evitarlo? Mantén a tu engreído en una zona ventilada, con sombra, y dale abundante agua fresca.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
EN LOS VIAJES O EL AUTO<br />
Lo mejor es mantenerlos con un cinturón, pues los animales suelen correr desesperadamente dentro del vehículo. Hay que parar cada vez que necesite hacer sus necesidades o deba estirar las patas. Por nada del mundo debes dejarlo encerrado, pues lo expones a insolación y al golpe de calor. Lleva buena cantidad de alimento y de agua.<br />
<br />
¿A LA PLAYA?<br />
Algunos especialistas sostienen que no es conveniente llevarlo a la playa. Pero si lo haces, protege las almohadillas de las patas, que suelen quemarse. Dale bastante líquido y báñalo al llegar para quitarle la sal del cuerpo.neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-41893077105967634842013-12-29T08:14:00.000-08:002013-12-29T08:14:19.877-08:00Técnicas para Adiestrar a tu perro <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CVCUloybpyQ/UsBKB03QWHI/AAAAAAAAAbs/F1ukE3Xys2E/s1600/mascotas-perro-perros-getty_MUJIMA20121121_0015_41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-CVCUloybpyQ/UsBKB03QWHI/AAAAAAAAAbs/F1ukE3Xys2E/s400/mascotas-perro-perros-getty_MUJIMA20121121_0015_41.jpg" /></a></div><b>Técnicas para Adiestrar a tu perro</b> <br />
Enseñale a sentarse.<br />
<br />
Una de las órdenes basicas para enseñar a un perro, es la de “sentarse”, ya que es sencilla de enseñar. Ahora daremos las claves para que su propio perro aprenda y responda al clásico “sit”. <br />
<br />
La edad ideal para comenzar a entrenar a un perro, para que responda a la orden de sentarse, es a partir de los dos meses, pero incluso los perros más adultos de esta edad pueden aprender esta simple orden. <br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Los pasos a seguir son los siguientes: <br />
<br />
1. Empiece por pronunciar la palabra "sit" cada vez que el perro se siente por sí mismo. Aprenderá a asociar la palabra con la acción. <br />
<br />
2. Coja un premio (como la golosina favorita de su perro) y téngala en la mano. <br />
<br />
3. Siéntese en el suelo cerca de su mascota, de manera que quede al mismo nivel que su perro. A los ojos del perro, eres menos amenazante cuando estas sentado. <br />
<br />
4. Mueva la golosina lentamente alrededor de la cabeza de su perro. La intención es lograr que el perro la huela y la siga con el hocico. Su perro tendrá 2 opciones: retroceder quedándose de pie o sentarse. Sentarse le resultará más fácil. <br />
<br />
5. Apenas se siente, usted diga "sit" y déle el premio. Ésta es la clave de todo el entrenamiento. Hay que darle la recompensa al perro inmediatamente realizada la acción correcta. <br />
<br />
6. Elogie a su su perro y muestrele su alegria <br />
<br />
7. Repita estos pasos de 3 a 5 veces. No más ya que el perro se aburrirá. <br />
<br />
Puede repetir todos los pasos varias veces a lo largo del día. Lo importante es que no sean más de 5 repeticiones cada vez o el perro se aburrira.neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-29755108756831285092013-12-29T07:40:00.001-08:002013-12-29T07:40:31.528-08:00Las 10 mejores razas de Perros para niños<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-onkgmGEA0PQ/UsBBtCigjBI/AAAAAAAAAbc/SAZe-6BYfb0/s1600/mascotas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-onkgmGEA0PQ/UsBBtCigjBI/AAAAAAAAAbc/SAZe-6BYfb0/s400/mascotas.jpg" /></a></div><b>Las 10 mejores razas de Perros para niños</b><br />
Las razas más niñeras<br />
<br />
“Si tenemos niños, debemos considerar la reactividad de la raza, es decir, si reacciona inmediatamente ante un estímulo o no. Entre las razas de perros con baja reactividad, o sea, que pueden tolerar más algún tipo de juego infantil como el tirarle la cola o las orejas, están el Labrador, el Bóxer y el Golden Retriever”, destaca Marcela León, médica veterinario de Mascotas Online. Agrega que, por su tamaño y carácter juguetón, estos animales necesitan de espacio y no son los ideales si vivimos en departamento.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Por su parte, Consumer.es armó un listado con sus 10 recomendados:<br />
<br />
<b>Labrador Retriever</b>: es afectuoso, simpático y fácil de educar. Son los que trabajan como guía para personas no videntes, como terapeutas o perros de rescate. Le gusta mucho el agua y tienen gran voluntad por complacer a quienes les rodean.<br />
<br />
<b>Collie</b>: tiene un fuerte instinto familiar y gran sentido de la propiedad, lo que le convierte en un buen guardián. Adora a los chicos y los protege con celo. Eso sí: como necesita de mucho “aire libre” para correr, no es un perro de departamento.<br />
<br />
<b>Golden Retriever</b>: es dócil y tranquilo. Se adapta muy bien a vivir en casa, siempre que se le procure el ejercicio necesario. Es sociable, inteligente, bondadoso, amigable, confiado y de carácter equilibrado.<br />
<br />
<b>Galgo Español</b>: es un perro obediente y tranquilo. Quizás es un poco tímido, por lo que puede costar ganarse su cariño, pero aún así es un estupendo perro de compañía. Con sus dueños es fiel y puede ser muy dulce.<br />
<br />
<b>Mastín Español</b>: todo lo que tiene de grande lo tiene de bonachón con los niños. Se trata de un perro vivaracho y alegre. Le gusta dar paseos junto a sus dueños y suele descansar muchas horas al día.<br />
<br />
<b>Terranova</b>: aunque su aspecto infunda un poco de miedo, son perros tranquilos, amables y poco pretenciosos. Se adaptan bien a todo y son amantes del ambiente familiar, sobre todo si hay chicos.<br />
<br />
<b>San Bernardo</b>: se adapta a su propia apariencia de bonachón y pacífico. Es un perro reflexivo, manso y afectuoso. Muy leal y devoto de sus dueños, especialmente de los niños, por los que siente adoración.<br />
<br />
<b>Beagle</b>: se caracteriza por ser alegre, paciente, dócil e inteligente. Con los chicos es ideal, ya que no se cansa nunca de jugar con ellos. Sin embargo, es un poco tozudo. En su educación debe predominar la paciencia y la firmeza ante su terquedad.<br />
<br />
<b>Boxer</b>: es muy difícil encontrar una raza con un carácter tan completo y equilibrado. Une sus grandes cualidades como perro de defensa a las de mejor amigo y compañero de los niños.<br />
<br />
<b>Carlino</b>: fiel, sensible, alegre y amistoso, es un estupendo compañero de juegos para los chicos. Es perezoso, por lo que resulta apropiado para las personas que son caseras y no les gusta hacer deporte.neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-37487076087537940462013-12-20T04:51:00.002-08:002013-12-20T04:54:12.305-08:00crianza de conejos en Perú<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3wUvLnmQa3g/UrQ89mGcntI/AAAAAAAAAXA/jPWMygfMMpo/s1600/DSC00714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-3wUvLnmQa3g/UrQ89mGcntI/AAAAAAAAAXA/jPWMygfMMpo/s400/DSC00714.JPG" /></a></div><b>crianza de conejos en Perú</b><br />
Marco teórico<br />
El conejo es una especie que presenta grandes ventajas frente a otras como:<br />
FÁCIL REPRODUCCIÓN.- cada coneja puede producir 50 o 60 conejos como promedio, pero en una crianza familiar y con criterios mínimos de manejo.<br />
ADAPTABILIDAD AL MEDIO.- tienen la ventaja de ocupar poco espacio e incluso pueden instalarse al aire libre.<br />
RÁPIDA OBTENCIÓN DE CARNE Y PIEL.- como alimento directo es ideal para la mesa familiar y así también como contribuir la economía familiar.<br />
<a name='more'></a><br />
Razas más conocidas<br />
<br />
Neocelandés blanco.<br />
el conejo Californiano.<br />
el conejo Gigante de Flandes.<br />
el conejo Leonado de Borgoña.<br />
el Rex Albino.<br />
el conejo Angora Blanco.<br />
el conejo Chinchilla.<br />
Francés Hyplus para la producción de carne.<br />
<br />
Características del conejo<br />
<br />
El conejo tiene aproximadamente el tamaño de un gato doméstico adulto, entre unos<br />
40 y 45 centímetros de largo desde la punta del hocico hasta la cola. La cabeza es redonda,<br />
A pesar de la problemática de la cunicultura en el país, la crianza de conejos tiene de todo para ser una actividad rentable.<br />
<br />
VENTAJAS<br />
<br />
1 - Excelente fuente nutricional: Solamente su carne, sin el pellejo tiene 20.4% de proteína y 8% de grasa. <br />
<br />
2 - Aceptable Rusticidad: Resistente a enfermedades. El conejo europeo por su alto rendimiento tiene baja rusticidad.<br />
<br />
3 - Facilidad de manejo: Muy lejos de lo que algunos piensan, el manejo no tiene nada del otro mundo, solamente requiere una capacitación previa.<br />
<br />
4 - Poco requerimiento de área: Una coneja se puede alojar en un área de 0.45 - 0.54 metros cuadrados. En un galpón de 500 metros cuadrados (50mx10m) podrían alcanzar 800 conejas.<br />
<br />
5 - Corto ciclo reproductivo. Su gestación es de 31 días, la lactación igual y el periodo de engorde dura entre 1 y 2 meses.<br />
<br />
6 - Excelente productividad: El tamaño de camada por coneja es de aproximadamente 8 gazapos y estos alcanzan su peso de venta en tan solo 2 o 3 meses.<br />
<br />
7 - Menor inversión: Comparado con otras especies mayores la inversión es mucho menor. <br />
<br />
8 - Liquidez: Hay rapidez en el movimiento del dinero<br />
<br />
9 - Alimentación conveniente: No compite con la humana, es más eficiente que los poligástricos y tiene un menor requerimiento de volumen<br />
<br />
10 - Tecnología desarrollada: Existen cada vez más estudios en el mundo que buscan optimizar la producción.<br />
<br />
11 - Producto de poca competencia: Productivamente, el conejo no tiene quien lo iguale.<br />
<br />
12 - Demanda de subproductos alternativos: La piel por ejemplo<br />
<br />
13 - Ocupación laboral: Fuente de trabajo<br />
<br />
DESVENTAJAS<br />
<br />
1 - Nivel de investigación: Nuestro nivel de investigación es muy bajo y hay poco interés en esto.<br />
<br />
2 - Nivel de tecnología aplicada: Relacionado con lo anterior, no se ha desarrollado una tecnología que optimice la producción para nuestras condiciones.<br />
<br />
3 - Baja eficiencia: Comparado con otros monogástricos, el conejo es poco eficiente utilizando los alimentos. Alta conversión alimenticia.<br />
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4 - Problema de comercialización: Cada quien se busca su propio mercado.<br />
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5 - Baja productividad: Contrario a la ventaja mencionada, nuestro factor hembra en el mejor de los casos es de 12, en Europa supera las 36 unidades vendibles por hembra por año.<br />
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¿Por qué esta actividad aparenta lo contrario, no ser rentable?<br />
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Por la sencilla razón de que ningún criador se dedica exclusivamente a su crianza, siempre esta es tomada como una actividad secundaria para cubrir algún costo familiar. En la crianza de cuyes sucede lo mismo; sin embargo, al norte del Perú en Ecuador, un criador sí se dedicó de lleno a su crianza. El Sr. Moncayo es propietario de la granja de cuyes más grande del mundo con 16,000 hembras reproductoras. Lo cual es un generador de ingresos verdaderamente significativos.<br />
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Lo que normalmente ha sucedido es que aquellos que empezaron con la crianza de conejos lo cambiaron por la crianza del cuy, tras su boom en el año 2000. Lo que ocurrió en algunos casos fue que el dueño le dejaba al obrero para que manejara la granja todo el tiempo, presentándose el primero un par de veces por semana nada más para ver su criadero, obviamente la producción sin un manejo y dedicación adecuada se iba por los suelos. Entonces se dejaba la crianza y se cambiaba por otra. Claro, si bien la crianza de cuyes necesita también de dedicación, no necesita de tanta como la que si necesitan los conejos (empadre, palpación, destete, sanidad, registros, etc.). Al otro lado, están aquellos que decían no tener buena mano para criar conejos debido a la poca o nada de experiencia previa con la especie.neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3167466334781399616.post-58859626919101897692013-12-19T06:12:00.001-08:002013-12-19T06:12:52.362-08:00Crianza de cuyes en casa es un buen negocio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-7TvVLNwRmoU/UrL-sTl3bdI/AAAAAAAAAWc/yCiBFqEN6tQ/s1600/b008cfd7267630f8e1706ab4918643a0_L.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-7TvVLNwRmoU/UrL-sTl3bdI/AAAAAAAAAWc/yCiBFqEN6tQ/s400/b008cfd7267630f8e1706ab4918643a0_L.jpg" /></a></div><b>Crianza de cuyes en casa es un buen negocio</b>. Si usted es una de esas personas emprendedoras que desea incrementar sus ingresos, la crianza de cuyes puede ser el negocio que tanto buscaba. El costo de inversión es mínimo. Para empezar solo necesitará un pequeño espacio en casa y una parejita de cuyes para así empezar la reproducción. Así de simple y tenga presente que si lo decidió, acaba de iniciar un negocio rentable.<br />
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Recuerde que la carne de cuy es una fuente importante de proteína, muy superior a otras especies de animales, tiene un bajo contenido de grasas (colesterol y triglicéridos), alta presencia de ácidos grasos linoleico esenciales para el ser humano. Sin embargo, los beneficios que nos puede reportar su crianza son un poco más amplios, puede ser el punto de inicio para convertirse en un futuro mediato hasta en un exportador de cuyes. La carne de cuy es muy solicitada en el extranjero.<br />
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ALIMENTA Y HACE GANAR DINERO<br />
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La cría de cuyes a nivel familiar constituye una fuente importante de alimento y de proteínas, y también un recurso para generar ingresos. Es el sistema más difundido en el medio rural, y se distingue por desarrollarse al interior de los hogares, con una alimentación en base a insumos y subproductos locales.<br />
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El cuidado de los animales puede correr a cargo de los hijos en edad escolar y del ama de casa, o del esposo. Eventualmente pueden contribuir con este propósito otros miembros de la familia. Aquellos que comparten la vivienda.<br />
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Iniciarse en este negocio puede representar una salida para sus problemas económicos, ya que tiene la posibilidad de convertirse en un excelente criador o criadora, vender a grandes escalas e incluso exportar (asociaciones de pequeños productores urbanos). No obstante, primero tendrá que empezar de abajo, es decir vender a las personas de sus alrededores, amigos, en el mercado y ofrecerlos en restaurantes. Vayamos entonces por partes.<br />
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CRIANZA EN CASA<br />
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Para aquellas personas que deseen iniciar el negocio en casa, probando con una pareja de cuyes y luego buscar la reproducción pronta les indicamos que inicialmente requiere de un ambiente de un metro cuadrado, ya sea en su jardín, en su cocina, en su azotea o en cualquier ambiente de su vivienda, siempre y cuando permanezca aireado, exclusivo y sobre todo muy limpio.<br />
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Lo puede hacer en uno de los cuartos desocupados de su casa, en un corral que usted mismo construya en su azotea y que tenga la suficiente protección para evitar la invasión de otros animales, aves o insectos. Una vez que ya haya logrado seleccionar el ‘rincón’ o casa de sus cuyes, procederá a organizar la crianza en sí. Guía que se la daremos a conocer a través de la serie de informes, especialmente preparados para usted.<br />
neritohttp://www.blogger.com/profile/17378532207458688396noreply@blogger.com2